无麸质褐色黄油巧克力曲奇棒食谱
无麸质星期二
为那些需要过无麸质生活方式的人来说,美味的,无智能必威365的食谱,但不希望它像它这样的味道。
这些棒由褐色黄油制成,略带焦糖。至于巧克力片和椰子,它们只是建议。将您喜欢的任何巧克力,坚果或干果加入这些酒吧。该食谱可以处理约3杯“混合”成分。或者完全跳过混合物 - 感谢这些棒的褐色黄油和红糖,它们本身的味道很棒。
- 屈服:制作18条
- 活跃时间:30分钟
- 总时间:大约1小时
原料
- 2/3杯(5 1/4盎司)无盐黄油
- 无麸质烹饪喷雾
- 1 1/4(6盎司)无麸质燕麦粉
- 1杯(4盎司)白米粉
- 1/2杯(2盎司)玉米淀粉
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1 3/4杯(12盎司)包装的深棕色糖
- 3个大鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 1杯(6盎司)黑巧克力片
- 1杯(4盎司)切碎的椰子
方向
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1。
在小锅中,用中火融化黄油。经常搅拌。起初,黄油会起泡和泡沫。煮至黄油固体变成浅金黄色。黄油将是芳香的,大约十分钟。将黄油倒入一个小碗中。(这可以防止它过度煮熟)允许冷却,直到它开始变稠但没有完全设置为20分钟。
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2。
预热烤箱至350°F。用不粘烹饪喷雾剂喷13乘9英寸的锅。搁置。在小碗中,将燕麦粉,米粉,玉米淀粉,发酵粉和盐搅拌在一起。在装有桨叶附件的立式搅拌机碗中,将冷却的褐色黄油和深棕色糖混合在一起。中等速度奶油直至混合。每次添加一个鸡蛋。在加入下一个鸡蛋之前,让鸡蛋完全合并。加入最后一个鸡蛋后,奶油30秒。停止搅拌机。 Scrape down the bottom and sides of the bowl. Cream for an additional 30 seconds. Butter-egg mixture will be light.
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3。
停止搅拌机。加入面粉混合物和香草。混合直至形成坚硬的面团。停止搅拌机。加入巧克力片和椰子。打开搅拌机并混合,直到成分合并。将面糊撒入准备好的锅中。烘烤直到固定和金黄色,大约35分钟。在锅中冷却,然后切成条。