巧克力酪乳布丁食谱
美国经典
从我们宽阔而多样的过去中迷失了经典甜点。
[照片：Alexandra Penfold这是给出的
黑巧克力的丰富甜味与酪乳的味道很好地搭配，如果您喜欢红色天鹅绒蛋糕，效果相似，但蛋art酸很强。每当您可以在大约20分钟内从锅到碗的自制布丁，尤其是在寒冷的下雪天，这对我来说是一个赢家。
这个食谱是从中改编的简单的巧克力布丁食谱。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 1/4杯玉米淀粉
- 1/3杯糖
- 2汤匙浅红糖
- 3汤匙未加糖的可可粉
- 1/4茶匙盐
- 1 1/2杯全牛奶
- 1 1/2杯酪乳
- 4盎司72％可可巧克力，用双锅或微波炉融化
- 2茶匙香草提取物
方向
-
1。
在一个小锅中，将玉米淀粉，糖，可可粉和盐搅拌直至混合。搅拌奶，直到彻底合并。
-
2。
将混合物用中火煮沸，同时不断搅拌。布丁变稠到所需的稠度（通常再待几分钟）后，将其从火上移开，然后立即倒入一个中等大小的碗中。快速搅拌巧克力和香草。如果需要，请在布丁的顶部放置温暖，或在布丁的顶部放一张蜡纸或塑料包裹，以防止布丁皮肤形成和冷藏，直到准备好食用为止。布丁在冷却后会进一步变稠。