一只煎锅鳕鱼和羽衣甘蓝与姜和大蒜食谱
今晚晚餐
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蒸鳕鱼与羽衣甘蓝。[照片：尼克indelsperger]
鳕鱼和羽衣甘蓝似乎可能是不太可能的组合，但是，当煮熟到嫩时，强大的绿色实际上是一个梦幻般的背景，成为精致的白斑的鱼。在这种快速而轻松的一煎饼晚餐中，我们在米酒，芝麻油，大蒜和姜的芳香混合物中布莱索恐龙羽衣甘蓝（也称为托斯卡纳羽衣甘蓝），然后在顶部的鳕鱼蒸汽鱼片。
为什么这篇食谱有效：
- 在米酒中销集羽衣甘蓝的羽衣甘蓝将蔬菜的泥土味用明亮，浓郁的笔记。
- 配方的死亡简单方法意味着易于改变基本味道或尝试其他品种的羽衣甘蓝和鱼类。
- 屈服：服务4.
- 积极时间：20分钟
- 总时间：25分钟
原料
- 2汤匙芝麻油，分开
- 2中等蒜瓣，切碎（约2茶匙）
- 一（1英寸）件新鲜姜，去皮，切碎（约1汤匙）
- 1大束恐龙羽衣甘蓝（约1磅），厚茎丢弃并叶大致切碎（约2 1/2夸脱）
- 1/2杯米酒
- 四（6到8盎司）鳕鱼片（或其他公司的白色鱼）
- 2汤匙酱油
- 1汤匙烤芝麻
方向
-
1。
在中热量的大煎锅中加热1汤匙芝麻油直至闪烁。加入大蒜和生姜，煮熟，搅拌直至芳香，约30秒。添加羽衣甘蓝，并使用钳子，折腾到外套。加米酒。直到羽衣甘蓝叶子嫩，8到10分钟。
-
2。
取下盖子并将鱼片放在羽衣甘蓝的顶部。毛毛雨酱油和剩下的1汤匙芝麻油在鱼和羽衣甘蓝。盖子和煮饭直到鱼刚煮熟，5到7分钟。
-
3.
将鱼和羽衣甘蓝划分在四块板之间，并在顶部撒上烤芝麻。服务。