完美的快速和令人放松的法式吐司食谱
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这个简单的食谱应该是您的基本法式吐司的首选,该吐司是为了在早上醒来,渴望法式吐司而设计的,但没有提前计划。它仅使用诸如面包,牛奶和鸡蛋的主食以及肉桂,糖和肉豆蔻等食品储藏室。为什么如此美味和奶油的关键是,鸡蛋,牛奶和糖的比率达到了理想的平衡 - 不要太湿,潮湿,也不是太坚硬和eggy。
为什么这个食谱有效:
- 通过批次彻底测试,我们发现了鸡蛋,牛奶和糖的理想比率。
- 每片表面上撒上糖会产生清晰的焦糖脆性。
阅读更多:完美的快速和令人放松的法式吐司
- 屈服:服务4
- 活跃时间:25分钟
- 总时间:25分钟
- 评分:
原料
- 6个大鸡蛋
- 4汤匙糖,以及更多用于洒水的糖
- 捏犹太盐
- 捏碎肉桂
- 捏刚磨碎的肉豆蔻
- 1/4茶匙香草提取物
- 2杯全牛奶
- 4汤匙无盐黄油,以及更多用于食用的
- 八个(1/2英寸厚)片白面包
- 枫糖浆,用于食用
方向
-
1。
将电线架放在烤箱中的有框烤盘上,并将其预热设置为200°F。如果使用非常新鲜的湿面包,请在架子上单层排列切片,然后在烤箱中煮一次,转动一次,直到轻轻烘烤,约10分钟。
-
2。
同时,在一个大的搅拌碗中,将鸡蛋,糖,盐,肉桂,肉豆蔻和香草搅拌均匀,直至完全混合。加入牛奶并搅拌以混合。
-
3。
用中火,旋转的煎锅加热1汤匙黄油,或者用中火煎锅,直到泡沫消退约5分钟。将2片面包浸入鸡蛋浴中,转动,直到饱和。将浸泡的面包加入煎锅中并煮熟,偶尔旋转,直到底部变成褐色约3分钟。将面包的顶部撒上糖,翻转,然后继续煮熟,偶尔旋转,直到在第二侧变成褐色,更长3分钟。将法式烤面包单层转移到烤箱中的架子上,以保持温暖,并在剩余的面包和鸡蛋浴中重复重复。
-
4。
用黄油和枫糖浆的油漆烤面包。
这个食谱出现在
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