咖喱鸡与以色列蒸粗麦粉配方

一盘奇迹

Yasmin Fahr

[照片：Yasmin Fahr]

快速厨房提示：利用鸡肉烹饪的时间来准备碎屑和其他成分，以减少整个时间。

我想花点时间向您介绍您的下一顿晚餐，因为这是我的菜。切碎的偷猎鸡肉和蒸粗麦粉 - 在咖喱中调味，上面撒上松脆的佩皮塔斯和新鲜的香菜 - 在30分钟内都用一个煎锅煮熟。

为什么此食谱有效：

我们在煎锅中轻轻煮鸡肉，然后使用相同的偷猎液体将蒸粗麦粉煮熟，并味道味道。

我们结合了各种口味和质地的混合物 - 味道，粉红色的鸡肉，红烧瑞士奶油，松脆的pepitas和新鲜的香菜叶 - 都在一个锅中。

原料

1。

将鸡肉放在中等锅中，并用冷水覆盖三英寸。用盐，胡椒粉和1茶匙咖喱粉调味。用高火煮沸，从火上移开，然后休息直到煮熟，大约15分钟。将鸡肉转移到盘子上，放在一旁。在锅中保留偷猎液体。
2。

调整热量以保持慢火煮。加入蒸粗麦粉和剩余的咖喱粉，然后用盐和胡椒粉调味。煮至大多数液体被吸收，大约12分钟，如果需要，加入四分之一杯水。当水沸腾和蒸粗麦粉时，将鸡肉切碎。搅拌入木薯叶和切碎的鸡肉，然后煮至叶子枯萎，鸡肉温暖，再增加3分钟。加入柠檬汁和一半的香菜。调味，用盐和胡椒粉调味。上面剩下的香菜和pepitas并提供。