柠檬草 - inger虫食谱
用柠檬草和生姜调味的自制horchata。[照片：劳伦·罗斯曼（Lauren Rothman）]
用米饭和杏仁制成的墨西哥风格的Horchata从明亮的柠檬草和生姜中获得了东南亚风格的升降机。
- 屈服：制作1夸脱
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：8小时
原料
- 1/3杯白色的米饭，冲洗
- 2/3杯生杏仁
- 3杯热（不沸腾）水加1杯冷水，分裂
- 6英寸的柠檬草，切碎
- 2英寸截面新鲜的生姜，砸碎
- 4汤匙龙舌兰花蜜
方向
-
1。
加入米饭，杏仁，柠檬草，姜和热水中搅拌搅拌器，然后将其高高搅拌1分钟。将混合物转移到有盖的罐子或容器中，然后在室温下浸泡过夜。
-
2。
第二天，用一层奶酪缝在细筛筛上，将其放在一个深碗上。将米色的混合物转回搅拌机，并加入1杯冷水。高高搅拌2分钟。小心地将混合物倒在衬有芝士塞的筛子上；聚集奶酪块，挤出剩余的液体。
-
3。
将龙舌兰花蜜加入Horchata，一起搅拌，并在冰上食用。将剩余的Horchata转移到瓶子或容器中，并将其存放在冰箱中长达一周。