牛排馆烤肉串食谱

方向

1. 1。

   将油，伍斯特郡，酱油，柠檬汁，芥末酱，大蒜，红糖和黑胡椒粉搅拌在一起。将牛肉立方体和蘑菇放在一个可重新密封的塑料袋中。加入腌料和密封袋，尽可能多地挤出空气。腌制，冷藏至少1且最多5小时。

   

2. 2。

   将牛肉穿到串上，与蘑菇和洋葱交替。

   

3. 3。

   轻烟囱装满木炭。当所有木炭都被点燃并覆盖灰灰时，倒出并将煤均匀地撒在整个煤炭表面上。将烹饪炉子设置在适当的位置，盖上烤架并预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。烤串，直到牛肉在瞬间读取温度计上的牛肉片上的牛肉在125-130°F之间的牛肉中得到充分烤，每侧约3分钟。将串口转移到盘子上，静置5分钟。立即服务。