青少年的卷梨和山羊奶酪蛋t

方向

1. 1。

   使馅饼外壳：在一个大碗中，将面粉，盐和糖搅拌在一起，直到一切都完全混合为止。加入黄油并缩短并使用糕点切割器将混合物切在一起，直到形成涂在面粉中的小豌豆大小的碎屑。

2. 2。

   将伏特加酒均匀地倒在干成分上，一次只用橡胶刮刀将面团压在一起。同样，加水，然后继续将面团压在一起形成一个大球。面团应该相当湿且粘稠。如果出于某种原因似乎特别干燥，请一次加入一汤匙的额外冰水，直到一切都容易融合在一起。（请小心地将面团尽可能少地工作；否则地壳可能会很坚硬。）

3. 3。

   将面团分成两个相等的球，将每个球压成一个磁盘，用塑料包裹，然后冷藏至少一个小时或最多2天，然后再播放。

   注意：此食谱只需要一个面团盘。另一个可以保存在冰箱中长达3个月。

4. 4。

   做蛋蛋糕：将烤箱预热至400°F，中间位置的架子。将大烤盘与铝箔铺上。

5. 5。

   将糖，肉桂和玉米淀粉一起搅拌在一个小碗中，直至混合。

6. 6。

   将梨放在一个大碗中，然后将糖混合物倒在上面。用手或大汤匙，轻轻扔掉水果均匀地涂上。搁置。

7. 7。

   将面包皮滚出：将面团分成两个相等的块，然后将面团分成一个1英寸厚的磁盘。在面粉轻微的面粉表面上，面粉卷起的销钉轻轻滚动，将一块面团滚动到一个粗糙的12英寸圆圈中，约1/8英寸厚。将面团圆圈转移到烤盘上。重复剩余的面团盘，将其放在烤盘上的第一个面团圆旁边。

8. 8。

   给梨混合物进行最后一次搅拌，并在第一个面团圆圈的中心排列1杯梨，留下1英寸的边缘（如果您的梨非常多汁，您可能希望首先将一半的液体过滤掉）。将一半的山羊奶酪倒在水果馅上。

9. 9。

   从一侧开始，将外壳的边缘折叠起来，并在填充的边缘上方。绕过圆圈，折叠额外的外壳，并随身携带。外壳不应在中心相遇；边缘只需要伸向它。最后，您想要的外观是一个非常质朴的蛋。

10. 10。

    用剩余的梨，山羊奶酪和面团圆圈重复馅料，浇头和折叠。

11. 11。

    烘烤，直到地壳变成金黄色，奶酪在顶部呈褐色，30至40分钟。温暖。