中国辣酸炒菜和培根食谱

方向

1. 1。

   用水填充炒锅或大锅，然后煮沸。加入白菜并煮至酥脆，大约1分钟。在漏勺中排干，用冷水冲洗；按卷心菜排出多余的水。在一个小碗中，将Chinkiang醋和酱油混合在一起。混合并放在一旁。

   

2. 2。

   用炒锅，用高火煮培根，直到金黄色约3分钟。使用开槽的勺子或蜘蛛，将培根转移到纸巾衬板上。倒出除1汤匙的烤培根脂肪以外的所有少量。

   

3. 3。

   用高火加热炒锅，直到培根脂肪轻轻吸烟。加入辣椒，大蒜和葱，炒至大蒜变成金色，约30秒。扔在白菜中，炒至温暖。

   

4. 4。

   加入醋混合物和培根，并继续搅拌直至白菜变软，约2分钟。转移到服务板上并立即食用。