来自“母女菜”食谱的巧克力西葫芦蛋糕
[照片：Erika Shafer]
当您油炸，烤和炒所有的西葫芦时，您可以切碎一些以从中切碎的巧克力蛋糕母女的菜。它在邦特锅中烤制，撒上巧克力釉，使其更加富有。
为什么此食谱有效：
- 用切碎的西葫芦和苹果酱的使用意味着这个蛋糕非常潮湿，即使您碰巧稍微倒出一点。
- 蛋糕上的巧克力釉不是简单的。加热一些商店购买，或混合自制版本（我们提供了食谱）。
摘录母女的菜Cheryl Najafi（Cherylstyle Publishing）。版权所有©2014。
- 屈服：制作1个邦特蛋糕
原料
- 3杯通用面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1/2杯可可粉
- 4个大鸡蛋，室温
- 3杯砂糖
- 1杯蔬菜或菜籽油
- 1/2杯苹果酱
- 3汤匙无盐黄油，融化
- 3杯切碎的西葫芦，包装
- 您最喜欢的商店购买的用于釉的巧克力糖霜（可选）
方向
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1。
将架子放在烤箱的底部三分之一，然后将其预热至350度。黄油和面粉一个邦特锅，然后放在一边。
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2。
将面粉，发酵粉，小苏打，盐和可可粉筛入一个大碗中以去除任何团块，然后放在一旁。
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3。
在单独的搅拌碗中，加入鸡蛋，然后用手动搅拌机逐渐加入糖，以高速搅拌约2-3分钟。混合物的颜色为浅黄色，具有浓稠的奶油稠度。
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4。
接下来，加入油，苹果酱和融化的黄油，然后彻底跳动。
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5。
将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，然后用手轻轻折叠直至混合。
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6。
加入切碎的西葫芦，然后将面糊均匀地倒入准备好的邦特锅中。（如果您像我一样，喜欢任何未煮过的面糊或面团，您将想舔刮铲！）
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7。
烘烤1小时，然后测试脱粒。蛋糕可能需要长达75分钟的时间才能烘烤，但是当牙签带有湿润的面包屑时，您会知道它已经完成。
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8。
将蛋糕从烤箱中取出，然后使其冷却约20分钟，然后将其从锅中取出。完全冷却。
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9。
如果您想添加釉料，只需使用微波商店购买的巧克力糖霜，直到达到浓稠但可倾倒的稠度。享受！