烟米蛋糕配韩国蛤酱食谱
lugion和蛤nuce酱与韩国风味进行戏剧化改造[照片：Aki Kamozawa和H. Alexander Talbot]
受linguine酱的启发，这种食谱从根本上重塑了这道菜。结合韩国口味，例如gochujang（辣椒酱）和金奇（Kim Chi），用耐嚼的韩国米蛋糕代替意大利面，并添加一种美味的炸洋葱和烤面包，结果是一顿复杂，分层且令人满意的餐。
配方本身具有一些子组件，这些子组件与以下相关。许多人可以事先准备好使过程更轻松。
- 屈服：服务8
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 1食谱韩国蛤酱
- 4½盎司（125克）Kim Chi，大致切碎
- 1食谱Gochujang酥油
- 1食谱烟熏米蛋糕
- 保留的大蒜辣椒顶韩国蛤酱，切成2英寸长度
- 保留的蛤b体冷冻蛤lam
- 1食谱酥脆的炸洋葱和Nori浇头
- 新鲜磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）
方向
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1。
将韩国蛤酱与金智一起加入中锅中，并用中高火煮沸。将热量降低到低点并保持热。
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2。
在一个大锅中，用中火加热Gochujang酥油，直到闪烁。加入熏制的米蛋糕，煮熟，搅拌以酥油涂上覆盖，直到起泡酥脆，大约5分钟。加入大蒜细胞并煮熟，偶尔搅拌，直到细胞变软，大约5分钟。
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3。
将蛤酱倒在饭蛋糕和大蒜细香葱上。慢火煮，然后搅拌保留的蛤身体。继续做饭，直到蛤刚开始牢固2-3分钟。汤匙米蛋糕和蛤酱酱入碗中。在每个碗上撒上酥脆的浇头和帕米亚诺 - 雷吉亚诺，然后立即食用。