烤花椰菜用橄榄,无核小葡萄干和tahini扮演'充满活力的食物'食谱
烤花椰菜 - 或任何蔬菜,是一种非常万无一失的方式,可以确保美味的结果,并且总是诱人的令人诱人。所以来自Kimberly Hasselbrink的新食谱的食谱,充满活力的食物,良好的鼓励进一步迈出一步。她用新鲜的欧芹,卡拉马塔橄榄,甜蜜的醋栗和柠檬,朴实的tahini酱扔了烤的花椰菜。这道菜从塔希尼有一个伟大的丰富度,享有咸味和甜蜜的愉快平衡。虽然这是书中的“冬季”章节中的食谱,但它的光线和足以通过全年进行工作。
为什么我选择了这个食谱:我想给Hasselbrink的寒冷天气食谱,在夏季显然很容易提供花椰菜。必威365另外,我是咸味菜中干果的大粉丝。
什么工作:与我从本书测试的其他食谱一样,Has必威365selbrink的成分平衡就是正确的。
什么都没有:在食谱中,Hasselbrink指示读者将所有成分扔在一起。这导致了米色的米色,美味的混乱,只能通过它的照片。对于更美观的吸引力的演示,我建议至少在一边设定至少一些橄榄,醋栗和欧芹撒在顶部。
建议的调整:也许这是我的希腊语,但我认为这将更加神奇,乳脂状的羊毛碎片更加神奇。此外,在制作这个之后的第二天,我添加了鹰嘴豆,蒸丸子和酸奶的玩偶,以剩下的午餐。
根据许可转载充满活力的食物,由Kimberley Hasselbrink编写和拍摄(十速按压,©2014)。
- 屈服:服务4.
- 积极时间:30分钟
- 总时间:30分钟
- 评分:
原料
- 1大花椰菜(约3磅),修剪并切成小花
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 细海盐
- 1/4杯醋栗
- 1/4杯粗切碎的卡拉马塔橄榄
- 1/4杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
- Tahini敷料
- 1/4杯塔希尼
- 2汤匙新鲜挤压柠檬汁
- 1 1/2茶匙特级初榨橄榄油
- 1个小丁香大蒜,切碎
- 1/8茶匙细海盐
- 2汤匙水,加上需要更多
方向
-
1。
将烤箱预热至400°F。
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2。
用橄榄油扔花椰菜小花,撒上海盐味。将花椰菜小花布置在一个大型镶边烤盘上的单层中。烤约20分钟,转动一次,直到边缘棕色和焦糖。
-
3.
花椰菜烤,制作敷料。搅拌着Tahini,柠檬汁,橄榄油,大蒜和盐直至光滑,乳脂状。加水并搅拌直到合并。酱汁将很厚。如果您愿意,添加更多的水稍微稀释它。它将继续加厚。
-
4.
用大部分敷料扔温暖的花椰菜。添加醋栗,橄榄和欧芹,折腾结合。如果需要,味道并添加更多的敷料或盐。
-
5。
提供温暖或在室温下。
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注释
你好吃饭者!
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