从“船，鲸鱼和一只海象”中冰冷的瓜汤

薄荷，酸奶和卡宴胡椒粉加入了淡淡而清新的瓜汤。[照片：吉姆·亨肯斯（Jim Henkens）]

这汤是完美的。我的小女儿刚刚说话，称呼它niiiice汤因为显然我一直在说这句话。在她的新食谱中一条鲸鱼和一只海象，厨师蕾妮·埃里克森（Renee Erickson）为我们提供了一种简单，无可挑剔的食谱宝石，我将永远制作每个夏天。

足够强大的言论？它只涉及到成熟的夏瓜与柠檬汁和皮，几片薄荷叶，一点点酸奶和橄榄油，盐和受启发的cayenne辣椒。有点童话灰尘，通过过滤器，您的精致，清爽，完美地平衡了汤。瓜很甜，虽然与石灰相抵制，并被石油和酸奶所围起来，薄荷和辣椒几乎散发出了脆性和热量的杂物。niiiiice。

为什么我选择这个食谱：我已经完成了夏天，但没有夏天的食物。

什么有效：一切！一切。

什么没有：这有六个，但仅是小型起动器。它制作了大约4杯（根据您的瓜的大小可能会有所不同），我想一次至少一次将一个杯子掉下来。

建议的调整：无论如何，它并不足够坚固，可以自己做饭，但是要知道您想从中吃多少份。而且在瓜的味道上如此多，请确保您使用的是好的。

（c）2014年蕾妮·埃里克森（Renee Erickson）和杰西·汤姆森（Jess Thomson）。版权所有。摘录船，鲸鱼和海象：菜单和故事经Sasquatch书籍的许可。