Helga的肉丸和肉汁，带有“ Marcus Off Duty”的胡萝卜苹果土豆泥土豆泥

方向

1. 1。

   做肉丸：用中火在小煎锅中加热橄榄油。当它闪烁时，加入洋葱并煮至变软，约5分钟。从火上取出，冷却。

2. 2。

   将面包屑和浓奶油混合在一个大碗中，用叉子搅拌直至所有碎屑湿润。

3. 3。

   将炒洋葱，牛肉，小牛肉，猪肉，蜂蜜，鸡蛋和胡椒粉加入面包面包屑，然后混合。湿双手（它可以防止肉丸粘住），并将混合物塑造成高尔夫球大小的肉丸，将它们放在用水轻轻湿润的盘子上。您应该最终得到大约24个肉丸。

4. 4。

   用中火加热烤盘。如有必要，将肉丸烤制，直到整个整个煮熟并煮熟，大约9分钟。

5. 5。

   做肉汁：将汤，奶油，蜜饯和泡菜汁带到大锅中用中火煮沸。

6. 6。

   将肉丸加入肉汁，将热量减少到中等状态，然后小火煮，直到肉汁略微变厚，并将肉丸加热到大约5分钟。盐和胡椒调味。保持温暖。

7. 7。

   制作苹果 - 果酱土豆泥：
   同时，将土豆放入一个大锅中，用盐的冷水覆盖至少一英寸，然后煮至嫩约20分钟。将胡萝卜和苹果放在另一个锅中，用盐冷水覆盖至少一英寸，然后煮至嫩约15分钟。

8. 8。

   当土豆，苹果和胡萝卜煮时，用中火加热橄榄油。当它闪烁时，加入洋葱，大蒜，葱，醋和蜂蜜。将热量降低至中低，并经常搅拌，直到洋葱和葱变嫩，约10分钟。

9. 9。

   排干土豆，胡萝卜和苹果，然后将它们返回到其中一个烹饪锅中。用叉子或土豆捣碎器粗捣碎。搅拌酪乳，辣根和洋葱混合物。盐和胡椒调味。

10. 10。

    为食用，将胡萝卜苹果泥土豆泥倒在晚餐盘上，然后用肉丸和肉汁上面。