来自'huckleberry'的梨全麦碎屑蛋糕

方向

1. 1。

   为了制作顶部：在一个碗中，将黄油，杏仁面粉，燕麦，砂糖，全小麦粉，通用面粉，小麦胚芽，红糖，盐和切片杏仁，并与您的指尖混合，直到均匀。冷藏直到需要。

2. 2。

   制作蛋糕：将机架放在烤箱的中间，并预热到350°F / 180°C。线和润滑一罐10英寸/ 25cm圆形蛋糕盘或弹簧锅。

3. 3.

   在配备桨式搅拌机的桨叶中，奶油黄油，砂糖，棕色糖和中高速盐，直到轻盈蓬松，约2分钟。一次，一次掺入香草和鸡蛋，在每次加入后跳动。一定要刮碗的两侧。暂停混合并添加全用面粉，小麦胚芽，杏仁面粉，黑麦面粉，发酵粉，小苏打，酸奶和橙色的热情。谨慎融合，直到纳入。不要超薄！

4. 4.

   将面糊舀入准备好的锅中，均匀地覆盖梨。顶部有碎片，允许一点水果挖掘。烘烤1小时15分钟，或直到蛋糕测试仪出来清洁。不要过度烘烤！允许在锅中冷却约15分钟;然后挤在整个蛋糕上的橙色。

5. 5。

   在蛋糕和锅顶上放一个平板。通过翻转颠倒，小心地将蛋糕倒在板上。然后将锅抬起蛋糕。轻轻地从蛋糕的每个角落和裂缝中拉动羊皮纸，小心不要打破蛋糕。将您的服务板静置在蛋糕的底部，然后将蛋糕右侧朝向板块。

6. 6。

   这是最好的服务日，但在室温下保持，紧密包裹，长达2天。