无麸质南瓜香料纸杯蛋糕配奶油奶酪糖霜食谱
无麸质星期二
对于那些需要过无麸质生活方式的人来说，美味的，无弹必威365药的食谱，但不希望它像它这样的味道。
这些无麸质南瓜香料蛋糕涂有生姜和橙汁的飞溅，一定会让一群人满意。[照片：伊丽莎白·巴尔恩（Elizabeth Barbone）]
每年的这个时候，我们无法获得足够的南瓜食谱，这些南瓜香料必威365蛋糕只是庆祝的另一个原因。这些零食充满了好姜（但不那么多的味道像姜饼）和大量的橙汁，不粘着甜味，这些零食非常适合秋季生日或季节性聚会。
为什么此食谱有效：
- 白米粉和玉米淀粉构成面粉混合物。面粉和淀粉的中性口味使南瓜香料成为主导的风味。
- 植物油可制成潮湿和嫩纸杯蛋糕。
笔记：这个纸杯蛋糕食谱不含乳制品，但锦上添花。如果您遵循无乳制品饮食，请用无乳制品替代品将黄油和奶油奶酪更换。Daiya的无乳制品奶油奶酪效果特别好。
- 屈服：至少制作24个纸杯蛋糕
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：1小时
原料
- 对于纸杯蛋糕：
- 2 1/2杯（10盎司）白米粉
- 2杯（14盎司）砂糖
- 1/2杯（2盎司）玉米淀粉
- 1汤匙南瓜派香料
- 2茶匙小苏打
- 1 1/2茶匙桌盐
- 1茶匙地面生姜
- 1/2茶匙黄原胶
- 1（15盎司）可以纯南瓜泥（不是南瓜派填充）
- 3/4杯植物油
- 4个大鸡蛋
- 1/2杯橙汁
- 对于奶油干酪糖霜：
- 8盎司奶油奶酪，变软
- 1/2棒（2盎司）无盐黄油，软化
- 2杯（8盎司）糖粉
- 1茶匙香草提取物
方向
-
1。
对于纸杯蛋糕：将烤箱架调整到中间位置。预热烤箱至350°F。线2号松饼锅（总计24杯蛋糕），带纸衬里。
-
2。
将白米粉，砂糖，玉米淀粉，南瓜派香料，小苏打，盐，生姜和黄原胶搅拌在一起。在一个小碗中，将南瓜泥，植物油，鸡蛋和橙汁搅拌在一起。将南瓜混合物加入干成分，然后搅拌直至光滑。
-
3。
装满大约2/3的松饼杯。烘烤，直到蛋糕变成金黄色，然后弹回，大约25分钟。从烤箱中取出，放在电线架上冷却。重复任何剩余的面糊。
-
4。
对于奶油干酪糖霜：使用装有桨或手持式电动搅拌器的立式搅拌机，将奶油奶酪和黄油搅拌均匀，直至变软和奶油。加入糖粉和香草。鞭打直到轻巧光滑。在冷却的纸杯蛋糕上（如果您加热蛋糕，糖衣将融化。