吸血鬼棉花糖三明治饼干食谱
这些有趣且容易的吸血鬼饼干三明治从S'mores那里汲取灵感,巧克力Graham Cracker嘴,红色的糖霜牙龈,迷你麦克什米尔牙齿和杏仁齿轮。
为什么起作用
- 奶油奶酪糖霜切成了饼干和棉花糖的甜味,同时充当整个三明治的粘合剂。
- 四英寸饼干可以更具说服力的口感呈现。
- 屈服:制作24个饼干三明治
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:30分钟
原料
- 对于饼干:
- 1批自制巧克力谷物饼干面团, 生的
- 未加糖的可可粉,用于除尘
- 对于糖霜:
- 16盎司奶油奶酪,变软
- 8盎司无盐黄油,变软
- 1 1/2汤匙糖果糖的糖
- 红色食品着色
- 用于组装:
- 大约240个迷你棉花糖,来自10.5盎司的袋子
- 大约48张杏仁
方向
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1。
对于饼干:将烤箱架调节到上下中间位置,并将烤箱预热至350°F。在大面积上撒上可可粉的大灰尘上,将面团滚成1/8英寸厚的圆盘。使用4英寸圆形曲奇切割机,切出24发子弹,然后转移到2张衬有羊皮纸的烤盘上。
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2。
将床单放在烤箱中,烘烤饼干,直到干燥到触摸,总共8至10分钟,在烹饪中旋转床单,然后向下旋转,然后向前旋转。饼干完成并且仍然很热后,用锋利的刀或板凳刮刀将每个饼干切成两半。5分钟后,从烤盘上取出,然后转移到电线架中以完全冷却。
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3。
对于糖霜:将奶油奶酪和黄油混合在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,然后搅拌直至完全混合。加糖并打成光滑。慢速搅拌机慢速降低,并开始添加食用色素,直到获得明亮的红色粉红色色调(约50滴)。
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4。
用于组装:用偏爪或黄油刀,将1汤匙糖霜撒在每个饼干一半上。将迷你棉花糖添加到12个曲奇半部分,从中央开始,然后将它们并排放置在整个弯曲的边缘。剩下的12个曲奇一半。在必要时使用饼干的糖霜作为粘合剂,在中心的两侧添加杏仁片。服务。