华夫饼铁色油条食谱

方向

1. 1。

   对于面糊：在一个小锅中，将水，黄油，盐，糖和肉桂带到高火煮熟。

2. 2。

   当黄油融化并且糖和盐溶解时，将热量降低至中等，加入面粉并快速搅拌。面粉吸收水混合物时，面糊会很快形成。继续用中火烹饪，搅拌1分钟。

3. 3。

   从火上取出锅，使混合物静置5分钟。一次加入一个鸡蛋以击打混合物，搅拌直至将每个鸡蛋混合在一起。面糊会非常僵硬，看起来有点像奶油糖霜。

4. 4。

   同时，用于浇头和巧克力酱：将糖和肉桂混合在盘子上以浸入。在锅中用低火，混合奶油，巧克力和玉米糖浆，经常搅拌直至巧克力开始融化。关闭热量，将巧克力混合物放在一边。

5. 5。

   预热华夫饼铁。（如果有温度设置，将其设置为中等。）用不粘烹饪喷雾剂涂上华夫饼铁的两面。

6. 6。

   在华夫饼铁的每一部分放置约1/4杯面糊。不要过分施加华夫饼铁 - 面糊会大大扩展。（在看到较少面糊之前，在看到它散布了多少并上升之前，请使用较少的面糊。）关闭盖子并煮至5至10分钟的油条变成金黄色。将油条转移到盘子上，并用剩余的面糊重复。

7. 7。

   用融化的黄油刷油条，然后将其浸入肉桂糖中。与巧克力酱一起浸入温暖。