蔓越莓特别食谱

蔓越莓鸡尾酒开始您的夜晚。[照片：Elana Lepkowski]

在这种开胃酒鸡尾酒中，在雪利酒的帮助下，酸果蔓汁获得了精致的触感。

为什么此食谱有效：

• 干袋Oloroso Sherry提供的口味让人想起肉桂，丁香和枫糖浆：只是我们在包括蔓越莓在内的菜肴中经常使用的秋季香料。
• 未加糖的100％蔓越莓汁为饮料增添了亮度，从而减轻了干袋Oloroso Sherry的致密质地。
• 大部分是雪利酒，只有半盎司的朗姆酒，这款鸡尾酒足以开始一个晚上，将包括几轮饮料。

笔记：要制作简单的糖浆，请将1杯水与1杯糖混合在一个小锅中，然后用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解为止。使用前冷却。简单的糖浆将在冰箱中的密封容器中保存长达5天。