“厨房食谱”的早餐披萨

方向

1. 1。

   在烤箱的底部架子的底架上，将披萨石或倒置的烤盘放在。将烤箱尽可能高，至少500°F加热。

2. 2。

   用手的脚跟轻轻按一下，将第一个面团在厚实的表面上拉伸到一个11到12英寸的圆圈中，厚约1/4英寸，然后将其放在一张羊皮纸上。

3. 3。

   用钢包的背面，将1/2杯披萨酱撒在面团边缘的1/2英寸内。用6至8汤匙的乳清干酪将披萨点缀在披萨中，撒上1/3杯帕玛森杯，然后将任何其他浇头（除鸡蛋除外）均匀地撒在披萨顶部。将每个鸡蛋裂成一个单独的小模子。将架子拉出一半，然后将披萨滑到石头上。小心地将2至3个鸡蛋从杯子中滑出，然后拿到披萨上。撒上一点盐和胡椒粉。小心地将架子滑入烤箱中，烘烤5至7分钟，或者直到几乎没有凝固白色和蛋黄为止。

4. 4。

   将披萨从烤箱中取出，然后在顶部撒上更多的帕尔马干酪。在上菜前冷却五分钟。重复第二个面团和剩余的浇头。