夏季草莓派食谱

方向

1. 1。

   对于地壳：在一个中等大小的碗中，将黄油搅拌成谷物饼干碎屑，直至均匀地掺入。牢固地压入9英寸深dish派板的底部和侧面的均匀层；它有助于使用测量杯的底部将外壳的底部平坦。冷藏直到准备填充。

2. 2。

   对于草莓馅：将12盎司的草莓放入食品加工机或搅拌机中，然后将其搅拌到光滑的泥中。您应该有大约3/4杯果泥（可以拿到一个杯子）。将2杯液体量杯转移并放在一旁。

3. 3。

   将剩余的草莓切成3/4英寸的切片，转移到一个大碗中，然后搅拌糖。让站立，偶尔搅拌，直到浆果释放约3/4杯液体，约1小时。测量足够的浸润液体与草莓泥合并，总共1 1/2杯。排干任何额外液体的浸渍浆果；保留其他用途或丢弃的额外液体。

4. 4。

   将2汤匙水放在一个小的微波安全碗中。将明胶均匀地撒在顶部，静置5分钟。微波明胶的混合物以10秒的间隔为止，直到明胶融化和热约10秒。

5. 5。

   将明胶刮入一个大碗中，然后逐渐用草莓泥混合物搅拌直至充分混合。用盐搅拌。

6. 6。

   加入排干的浸泡的草莓块并搅拌以结合。如果需要，用柠檬汁调节味道，然后立即倒入准备好的馅饼外壳中。将顶部皮肤侧的浆果旋转以进行最佳表现。冷藏直至设置为4至6小时。与鲜奶油一起食用。