南方风格的不加糖玉米面包食谱

方向

1. 1。

   在烤箱的中心架上放置一个良好的12英寸铸铁煎锅，然后将烤箱预热至375°F。

2. 2。

   同时，在一个大碗中，用盐，发酵粉，小苏打和糖（如果使用）搅拌玉米面。

3. 3。

   在一个单独的碗中，用鸡蛋搅拌酪乳直至均匀。不断搅拌，除了1汤匙融化的黄油外，还淋上毛毛雨。

4. 4。

   将液体成分搅拌成干成分，直到完全混合为止；避免过度混合。

5. 5。

   将剩余的1汤匙黄油倒入预热的煎锅中，然后小心地旋转到底部和侧面。将面糊刮入准备的煎锅中，用橡胶刮刀轻轻平滑顶部。烘烤，直到玉米面包在顶部将玉米面包稍微褐色，然后将串插入中间，大约45分钟。

6. 6。

   在煎锅中冷却约15分钟，然后加热。（玉米面包保持不好，会在冷却时会失去质地，因此最好在仍然新鲜的时候食用。）