clamatoSangrita与墨西哥胡椒和香菜食谱
虽然原始Sangrita,明亮,酸的辛辣果实饮料是龙舌兰酒的伴奏(最好是高质量的龙舌兰酒),该版本是没有番茄的,该版本引用了今天最常见的番茄刺激性的桑格里塔,这是通过将clamato与洋葱,香菜,香菜种子,墨西哥香草和伍斯特郡酱等咸味食材相结合的。这就像一个血腥的玛丽亚,龙舌兰酒在侧面。
为什么起作用
- 克拉马托的基础使这种饮料具有如今在桑格里塔(Sangrita)最常见的番茄味,并从蛤and汁和芹菜盐中添加了一些额外的味道。
- 伍斯特郡酱和磨碎的香菜等成分进一步增强了饮料的味道,而柠檬汁使饮料亮起。
- 屈服:制作足够的4张Sangrita
- 活跃时间:5分钟
- 总时间:5分钟,再加上寒冷的时间
原料
- 2(5.5盎司; 160毫升)罐头clamato(蛤味番茄汁)
- 10叶
- 3盎司(90毫升)3柠檬的新鲜果汁
- 2汤匙(30毫升)切成丁的白洋葱
- 1汤匙(15毫升)切丁的墨西哥胡椒
- 1/4茶匙磨菜种子
- 1茶匙(5ml)伍斯特郡酱汁
- 犹太盐
方向
-
1。
在搅拌机中,结合了clamato,香菜,柠檬汁,洋葱,墨西哥香菜,香菜种子和伍斯特郡酱。高速混合,直到将固体彻底混合到液体中。用盐轻轻调味。在冰箱中冷却或用冰搅拌,然后搅拌。与优质的银龙舌兰酒一起放入射击玻璃杯中。