樱桃坑鞭打奶油食谱
[照片：vicky wasbetway88.netik]
通过节省那些坑，充分利用樱桃沉重的努力！而不是将它们扔进垃圾桶里，用一些奶油扔在冰箱里。冷沉浸了几个小时甚至一夜之间，他们会把你的下一批奶油给予精致的樱桃味和颜色（尽管强度将完全取决于水果的质量）。对于所有美式樱桃馅饼或夏季甜点的优雅装饰，这是一个很棒的补充。
为什么它有效
- 留下樱桃坑的是一种简单，安全，简便的方式来享受他们的味道。
- 长冷陡峭的陡峭提取最大味道，同时保持新鲜感。
- 相对较高的糖比例增加了稳定性，允许搅打的奶油一次持续蓬松。
- 屈服：制作1杯
- 积极时间：5分钟
- 总时间：4至24小时之间，您的计划允许
原料
- 2 1/2盎司樱桃坑（1/4杯; 70克），从2磅（1kg）整个樱桃（见注释）
- 8盎司重型奶油（1杯; 255克）
- 2盎司糖（1/4杯; 70克）
- 1/8茶匙金刚石水晶犹太盐;对于表盐，使用一半
- 1/8茶匙杏仁提取物，可选
方向
-
1。
将樱桃坑和奶油结合在密闭的容器中，并在4到24小时之间冷藏。当您准备好进行时，将压奶油进入碗状搅拌机的碗，配有搅拌器附件，加入糖和盐，以及杏仁提取物（如果使用），并鞭打软峰。这也可以用手动混合器完成。立即享用华夫饼和甜点的装饰，或者在密封容器中冷藏最多1周。如果奶油在那段时间上放气，请在服务前重新鞭打。