基本日本Dashi食谱
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这种基本的日本汤库存只需要两种成分，还有水，是我们所有喜欢的风味的基础味o汤食谱必威365。Bonito薄片和干燥的KOMBU都是鲜味的，深厚的味道成分，最终的汤汤将放大您添加的任何酱汁。
- 屈服：制作大约2夸脱
- 活跃时间：3分钟
- 总时间：15分钟
原料
- 2夸脱（2L）水
- 1盎司（30克）干kombu（请参阅注释）
- 1盎司（30克）挤满的干bonito薄片（Katsuobushi，请参阅注释）
方向
-
1。
将水和kombu混合在中锅中。用中火煎炸。从火上取出并添加薄片。静置5分钟。通过细网滤器和丢弃kombu和bonito的滤清，或储备会造成第二批较弱的dashi。Dashi可以在冰箱中存储长达1周。