古巴三明治食谱
火腿之王和奶酪三明治。[照片：J.KenjiLópez-Alt]
当生活给你柠檬时，你会制作柠檬水。什么时候过你的给借给你剩下古巴烤猪肉，首先喝一个敬酒过你的为了慷慨和预见的（a莫吉托既主题和毒士也适合），那么您将通过为未来的古巴夹心制作来支付前进。
为什么它有效
- 在其他馅料周围描绘瑞士奶酪，因为奶酪融化，将三明治在一起。
- 三种口味的猪肉甜火腿，咸味烤猪肉，而质朴的萨拉米香肠 - 给三明治分层复杂。
- 与热那亚萨拉米草一起做坦帕式，与其更简单的同行相比，这款夹层额外的味道。
- 屈服：制作2个三明治
- 积极时间：15分钟
- 总时间：15分钟
原料
- 2（8至10英寸）部分古巴面包，水平分开（见注释）
- 4汤匙（60毫升）黄芥末
- 6盎司（170克）切片瑞士奶酪
- 6盎司（170克）薄片莳萝泡菜
- 8盎司（220克）切片蜂蜜火腿
- 6盎司（170克）剩余古巴风格的烤猪肉
- 4盎司（115克）切片热那亚蒜味咸腊肠（可选;见注释）
- 2汤匙（25克）黄油
方向
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1。
预热Panini压榨或大型铸铁煎锅或中等热量的扒炉。面包，开放，在工作表面上，用芥末涂上底部和顶部。层底部和顶部一半与瑞士奶酪。仅在底部的一半工作，所有泡菜，火腿，烤猪肉和萨拉米（如果使用）的层。关闭三明治，轻轻按压。
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2。
帕尼尼的黄油顶部和底部压榨，并用中等压力压制三明治直至两侧脆，约8分钟。如果使用铸铁煎锅或浇口，锅中的一半黄油并加入三明治。使用第二个PAN按下它们作为第一侧薯片。当酥脆，翻转三明治时，加入剩余的黄油，旋转到外套，然后继续烹饪，直到两侧酥脆，总共约10分钟。将三明治切成两半对角线并立即发放。