自制红糖食谱
架子上有一罐糖蜜,您可以随时在紧急的地方搅打一批DIY红糖。它不一定比真正的交易更美味或更方便,但是毫无疑问,它比放弃一批您喜欢的饼干要好。
为什么起作用
- 通过重量测量可以消除用于精确计算的混合物的变量。
- 真正的糖蜜,而不是黑色糖,使红糖具有特征性的味道和颜色。
- 患者混合可确保表现应尽可能的均匀混合。
- 屈服:制成14盎司红糖
- 活跃时间:5分钟
- 总时间:5分钟
原料
- 12 1/2盎司白色或烤糖(约1 3/4杯; 355克)
- 1 1/2盎司未硫磺的糖蜜,而不是黑带(约2汤匙; 40克)
方向
-
1。
在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将糖和糖蜜混合在一起。低速混合直至大致合并,然后增加中等速度并混合直至光,蓬松且完全均匀,外观与真实的红糖一样。在您喜欢的食谱中使用,或在室温下最多1个月必威365的密封容器中存储。