法国可丽饼配火腿，奶酪和鸡蛋食谱

方向

1. 1。

   用中火融化1茶匙（5G）黄油，不粘或调味良好的铸铁或碳钢煎锅。加入鸡蛋并煮至白色，但蛋黄仍然流鼻涕。调味，用盐和胡椒粉调味，然后转移到盘子上。

2. 2。

   将1/2茶匙（3G）黄油融化在同一煎锅中，并加入薄饼。将1盎司（28克）磨碎的奶酪撒在可丽饼的中心，上面撒上火腿（如果使用），然后在上面放一个油炸鸡蛋。将crepe的侧面折叠起来盖上鸡蛋，使蛋黄暴露在外。煮，旋转，直至底部脆，然后转移到温暖的盘子上。重复剩下的薄饼，奶酪，火腿和鸡蛋。用细香葱装饰。