卡 西莉亚 · 怀特 尼 的 巧克力 软糖

方向

1. 1 .

   在 一个 中等 大小 的 不锈钢 平底锅 中 ， 用 中火 加热 至 中等 大小 的 奶油 。 同时 ， 在 白 白 碗 里 放 上 巧克力 。 当 奶油 开始 冒泡 的 边缘 ， 从 起泡 的 巧克力 和 糖 。 让 混合物 完全 混合 ， 然后 轻轻 搅拌 。 如果 你 喜欢 ， 调味 盐 和 少许 盐 。 保持 室温 温度 约 30 ° C （ 约 2 ° C ） ， 直到 温度 达到 3 分钟 ， 确保 我们 完全 不会 粘 在 一起 。 用 奶油 或 蛋糕 。