超热带PiñaColada食谱
一个好的PiñaColada应该立即将您带到温暖的沙滩和绿松石海水。我们不想要的是一种饮料,味道薄弱,水性或人为地热带,就好像有人将一瓶晒黑油倒入了搅拌机中一样。此版本产生了一种泥泞的冷冻鸡尾酒,充满了成熟的菠萝和浓郁的椰子味。加上朗姆酒的良好,强烈的打击。
为什么起作用
- 首先冷冻成分意味着您可以使用较少的冰,从而导致更美味,稀释稀释的饮料。
- 成熟的新鲜菠萝或罐装菠萝块比菠萝汁更美味,加上它们的纤维有助于增稠饮料。
- 椰子奶油比可可洛佩兹(Coco Lopez)更自然。
- 通过重量测量固体可以使您更好地控制成分比。
- 屈服:喝一杯
- 活跃时间:10分钟
- 总时间:10分钟加1小时冻结
原料
- 5盎司(140克)非常成熟的剥皮和振动的新鲜菠萝,冷冻菠萝或排水罐头菠萝块(请参阅注释)
- 1 3/4盎司(50毫升)未加糖的椰子奶油,摇动或搅拌以掺入脂肪
- 1盎司(30ml)简单糖浆(请参阅注释)
- 1酸橙的3/4至1盎司(20-30毫升)新鲜果汁
- 2 1/2盎司(75毫升)白色或金朗姆酒,将冰箱保存在冷冻冷冻机中
- 4盎司(115克)冰块
- 菠萝片和/或maraschino樱桃,用于装饰
- 纸雨伞和稻草,用于服务(可选)
方向
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1。
在气密塑料容器中,将菠萝,椰子奶油,简单糖浆和3/4盎司的柠檬汁混合在一起,然后转移到冷冻室直至冷冻,至少一个小时(混合物中的糖可以防止其冷冻固体;这还可以;这还可以)。
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2。
在搅拌机中,将冷冻的菠萝混合物与冰冷的朗姆酒和冰混合在一起,并混合直至浓密湿润。品尝,然后在剩余的1/4盎司柠檬汁中混合。倒入一个大玻璃杯中,用菠萝和/或樱桃装饰,并配有或没有纸伞和稻草。
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3。
如果您想制作多种饮料,则可以在单个容器中预先批量进行双重配方(搅拌机可能不容易容易容易),然后在混合后进行分开;对于两种以上的饮料,请使用单独的容器来容纳更多食用。