新鲜的萝卜,配以3个复合黄油食谱
浸入黄油并撒上盐的新鲜萝卜是经典的法国准备工作,在家中很容易重新创建。辛辣,酥脆和多汁的萝卜与甜,奶油,脂肪黄油的完美不满,产生了几乎无法改进的元素组合之一。但这并不意味着您不能玩弄风味。这三个复合的黄油坚持了经典组合,同时引入了新的成分,以增添趣味。
- 屈服:用4作为小吃
- 活跃时间:10分钟
- 总时间:10分钟
原料
- 对于生姜烤黄油:
- 1/4杯(60毫升)奶油Fraîche
- 1/4至1/2茶匙新鲜磨碎的剥皮生姜
- 1/4至1/2茶匙咖喱粉
- 3汤匙(45克)软化的无盐黄油
- 犹太盐
- 对于味o-oy黄油:
- 2汤匙(30毫升)奶油Fraiche
- 1汤匙(15ml)味o酱
- 1/2汤匙(7ml)酱油
- 3汤匙(45克)软化的无盐黄油
- 犹太盐
- 对于新鲜的草药黄油:
- 1/4杯奶油Fraîche(60毫升)
- 2汤匙切碎的新鲜嫩草药,例如Flat Leaf Parsley,Tarragon,Dill,Mint,Basil和Chives
- 3汤匙(45克)软化的无盐黄油
- 犹太盐
- 1个大束新鲜萝卜,去除果岭,萝卜切成楔子
方向
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1。
对于生姜烤黄油:在一个小碗中,将奶油,生姜和咖喱粉搅拌在一起,直至完全混合。使用硅胶刮刀,将黄油折叠直至充分混合。用盐调味。
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2。
对于味o-oy黄油:在一个小碗中,将奶油,味o和酱油搅拌在一起,直至完全混合。使用硅胶刮刀,将黄油折叠直至充分混合。如果需要,用盐轻轻调味。
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3。
对于新鲜的草药黄油:在一个小碗中,将奶油和草药搅拌在一起,直至完全混合。使用硅胶刮刀,将黄油折叠直至充分混合。用盐调味。
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4。
如果混合后复合黄油太软,冷藏直到更坚固,但仍然可以散布5-10分钟。用清脆的新鲜萝卜服务黄油。