DIY饼干黄油食谱
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
这种丝般平滑的散布与奶油花生酱一样厚，但充满了比利时的焦糖味和芳香香料投机。太棒了可丽饼或法式吐司，甚至是三明治饼干的馅料。这也是抛光一批废料的好方法自制饼干，但是如果您想拿起真正的交易包，就不会造成伤害/不会犯规。
为什么起作用
- 短暂地在水中烹饪饼干碎屑会使糖溶解糖，以使其成为一个超冰淇淋的基础。
- 精制的椰子油是无味的，无味的，并且在室温下固体，使饼干酱具有浓稠且坚固的稠度，例如花生酱。
- 水和精制椰子油的量稀释了饼干的甜味，但是一些金色的糖浆使风味恢复到平衡状态。
- 屈服：制作1个堆杯
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：30分钟，加2小时的制冷时间
原料
方向
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1。
将饼干碎屑，水，肉桂和金糖浆混合在2夸脱的不锈钢酱汁中。用中火煮，不断搅拌，直到碎屑溶解并在指尖之间感觉光滑，大约90秒。从火上移开并转移到一个高狭窄的容器中，偶尔搅拌直至蒸汽消退，约5分钟。加入固体椰子油，并加入浸入式搅拌器，直至均匀且光滑。
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2。
转移到玻璃罐中（饼干黄油将很容易从二手塑料容器中吸收气味），密封以防止水分损失，并冷藏以使椰子油重新固定约2小时。从那里开始，将其存储在凉爽的室温下，作为涂抹或甜点浇头。