大蒜果酱食谱
[照片：Vicky Wasibetway88.netk]
制作大蒜果酱是消耗您周围所有额外丁香的好方法，就像在油中慢慢烹饪一样容易。坚固而辛辣的丁香让位，变成温暖的黄油，并具有柔和而甜美的味道。
为什么起作用
- 慢慢煮的大蒜少于小火煮，这使它足够的时间变得甜美柔软。
- 将大蒜果酱存储在冰箱中，并且仅在有限的时间内，有助于避免任何饮食疾病的风险。
- 屈服：尽可能多地做
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：1至2个小时
原料
- 大蒜丁香，剥皮和根末端修剪
- 根据需要，特级橄榄油（请参阅注释）
方向
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1。
在平底锅中，用足够的油覆盖大蒜，将其完全浸入。
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2。
放在中火上，然后裸露。降低热量以保持最慢的小火煮，以便您在大蒜上看到一些微小的气泡，但并没有在油中积极油炸。
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3。
烹饪，根据需要调节热量，以保持这种最小的烹饪活动水平，直到大蒜变成柔软和棕褐色，1至3小时（完全需要多长时间取决于您使用的大蒜，包括IT尺寸和年龄以及油的热度;增加热量会更快地移动东西，但在风味开发方面也将您缩短您。
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4。
将大蒜果酱和食用油转移到一个干净的耐热容器中，用塑料盖住，然后立即冷藏。
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5。
在油中冷藏，大蒜果酱可保存长达2周。