冰冷的韩国黄瓜汤（Oi Naengguk） 食谱
这种令人耳目一新的韩国黄瓜汤仅使用几种关键成分，赋予了很多咸味。
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[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
比这种冰冷的黄瓜汤更好地击败热量。薄的新鲜黄瓜条将冷却，清爽的味道注入水，而酱油和醋则添加了明亮，咸味和咸味的味道。一旦将它们混合在一起，大量的冰块就可以使汤完美地散发出每一口。
如果愿意，可以添加少量的补充水分和变白Miyeok（Wakame）海藻也可以到碗中，甚至切成薄片的洋葱和julien的胡萝卜。虽然不是传统的，但有点少年的苹果也很不错。在这种情况下，只要在苹果可以褐色之前，请确保立即将汤食用。
为什么起作用
- 韩语和英国黄瓜的皮肤较薄，肉与种子的比例更高，这对于这里需要的配火条效果很好。
- 传统的韩国joseon 100％酱油添加了咸味，咸味，而没有大豆和剩余的Yangjo酱油的甜味。
阅读更多：这种冰冷的韩国黄瓜汤就是您夏天的需求
- 屈服：服务4
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 一个1磅（500克）黄瓜，最好是韩语或英语（大约8至10英寸/20至25厘米；请参阅注释）
- 4个中丁香大蒜，切碎
- 2 1/4杯（500毫升）冷水
- 2汤匙（30毫升）JoseonGanjang（韩国汤酱油；请参阅注释）
- 2汤匙（30毫升）韩国人Yangjo醋（糙米醋；请参阅注释）
- 犹太盐
- 18盎司的冰块（500克；相当于2 1/4杯/500ml水将水冷冻成立方体）
- 1茶匙烤芝麻种子
方向
-
1。
将黄瓜切成大约4英寸（10厘米）的长度。使用刀或曼多林，朱利安（Julienne）尽可能细。
-
2。
在一个大的搅拌碗中，将黄瓜与大蒜，水，酱油和醋混合在一起，搅拌以分发食材。用盐调味。如果不立即使用，请转移到冰箱。
-
3。
准备食用后，加入冰块，并在需要时再次加入调味。在上面撒上芝麻。盛入单个碗，以及冰块，并食用。
你好，食者！
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