犹太熟食风格的金枪鱼与淡淡,莳萝,芹菜和瑞士食谱融化
这种金枪鱼融化了您可能会在犹太熟食店中送达,黑麦面包,瑞士奶酪和莳萝和挑剔的金枪鱼沙拉是国王。
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受到犹太熟食店的金枪鱼沙拉的启发,这种金枪鱼融化建在切成薄片的三明治黑麦面包上,披上了一层融化的瑞士奶酪,配以金枪鱼沙拉,里面装有新鲜的莳萝,红洋葱,芹菜和甜味。
如果您想做一些简单的事情,请给我们全美餐馆风格的金枪鱼融化短。感觉疯狂吗?这满载的金枪鱼融化了腌制的辣椒,鳄梨,培根等可能是给你的。
为什么起作用
- 用油或黄油刷面包,可确保其均匀涂覆,以适当地握住,而不会意外地用锅中的油脂池饱和。
- 在金枪鱼沙拉中添加额外的蛋黄酱加上panko面包屑会产生一种湿润,轻巧,蓬松的质地,但不是流鼻涕。
- 每片面包的两面都可以确保最大的风味和纹理对比度。
阅读更多:金枪鱼融化宣言:改善融化的7种方法
- 屈服:制作2个三明治
- 活跃时间:15分钟
- 总时间:15分钟
- 评分:
原料
- 一个5盎司(142克)罐装油或水包装的金枪鱼,排水良好
- 1/2杯(120克)蛋黄酱,例如Hellmann's(请参阅注释)
- 2汤匙(10G)panko面包屑(可选;请参阅注)
- 2汤匙(20克)切碎的红洋葱
- 1汤匙(5G)切碎的新鲜莳萝
- 1汤匙(20克)排干甜味
- 1/2肋芹菜(30克),切成丁
- 1/2茶匙(5G)粗芥末
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 四个1/2英寸厚的切片黑麦三明治面包
- 植物油,澄清黄油和/或融化的黄油,用于刷面包
- 4片瑞士奶酪
方向
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1。
将烤箱调整到中间位置,并将其预热烤箱至350°F(175°C)。在一个小的搅拌碗中,将金枪鱼,蛋黄酱,panko(如果使用),红洋葱,莳萝,甜味,芹菜和芥末。搅拌,用叉子或坚硬的刮刀很好地捣碎,直到几乎没有金枪鱼片。用盐和胡椒粉调味。
-
2。
使用糕点刷,用油,澄清的黄油或融化的黄油轻轻但均匀地刷每片面包的两面。在大型的铸铁或不粘锅中,或使用烤肉夹在第一侧用中火烤面包片,直到呈褐色和酥脆,约3分钟;使用烹饪重量或铲子,轻轻按下面包片,同时烘烤以确保加热和褐变。
-
3。
翻转面包,并在每个面包片的顶部放一片奶酪。面包片的两个顶部的土墩金枪鱼沙拉将其均匀地铺开。关闭三明治,将顶部面包片放在奶酪侧,然后继续煮至三明治的底部烤好。用烹饪重量或刮铲轻轻按下三明治,以确保加热和褐变。
-
4。
翻转金枪鱼融化并煮至第二侧烘烤。如果此时奶酪还不够融化,请将三明治转移到烤盘上,然后在烤箱中加热,直到奶酪融化,约3分钟。服务。
这个食谱出现在
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