调味品和酱汁

泰式辣椒，石灰和香菜蘸酱

J. KenjiLópez-Alt

调味品和酱汁

Prik Gaeng Panang（泰国帕恩咖喱酱）

坚果，丰富，芳香泰国咖喱酱

Derek Lucci.

调味品和酱汁

香辣花生酱

不只是热的炎热。

约书亚班斯

调味品和酱汁

Nam Prik Ong（泰国猪肉和番茄智利倾斜）

完美的DIP确实存在。

Derek Lucci.

开胃菜和开胃菜oeuvres

叶包裹的沙拉叮咬（迈梁Kham）来自“简单的泰国菜”

凯特威廉姆斯

调味品和酱汁

泰式甜辣椒蘸酱

在这款甜味，辛辣和美味的泰国酱中浸泡你最喜欢的烤肉。

J. KenjiLópez-Alt

调味品和酱汁

泰国干辣椒醋浸泡调味汁

为石灰汁划醋让这种流利的蘸酱一些保持力量。

Sasha Marx.

调味品和酱汁

泰国甜辣椒番茄酱

多功能的甜和酸番茄酱。

约书亚班斯

椰子

椰子咖喱蘸酱

Niki Achitoff-Gray

调味品和酱汁

泰式蘸酱

Niki Achitoff-Gray

开胃菜和开胃菜oeuvres

泰国椰子乳蛋糕垂度（桑卡亚）

Leela Punyaratabandhu.

调味品和酱汁

花生 - 罗望子浸渍春卷或沙爹的酱汁

一种咸味和酸的花生酱与沙爹或春卷同样工作得很好。

J. KenjiLópez-Alt

调味品和酱汁

泰国甜辣椒酱

甜蜜，粘性，绝对良好。

约书亚班斯

调味品和酱汁

泰国甜辣椒果冻

Leela Punyaratabandhu.

调味品和酱汁

绿咖喱酱

Chichi Wang.

调味品和酱汁

Mussaman Curry Paste

Chichi Wang.

调味品和酱汁

红咖喱酱

Chichi Wang.

调味品和酱汁

快速腌制的辣椒和大蒜

J. KenjiLópez-Alt

牛肉

今晚晚餐：Panang Beef Curry

布莱克·罗伊耶

调味品和酱汁

Nam Phreg Noom（泰国北部烤辣椒蘸）

这种传统的泰国调味品结合了烤的辣椒，大蒜和青葱，用一丝虾酱和石灰调味。

J. KenjiLópez-Alt

调味品和酱汁

Andy Ricker的Naam Jim Kai Yaang（罗望子蘸酱）

凯特威廉姆斯

调味品和酱汁

黄色咖喱酱

Chichi Wang.

椰子

从'日常泰国烹饪'烤红辣椒酱（nam prik pao）

凯特威廉姆斯

调味品和酱汁

新鲜的泰国sriracha

约书亚班斯