开胃菜和开胃菜oeuvres

典型的虾糖春与石灰，黄瓜和红洋葱

如果你喜欢ceviche，那么藿香是给你的。

丹尼尔·格列策

Cinco de Mayo.

Easy Mexican Chorizo​​ Tacos

炸玉米饼塞满了烧焦的新鲜自制墨西哥水香豆，温暖的香料和姜唐。

J. KenjiLópez-Alt

起司

玉米和西葫芦quesadillas

轻微的褐色玉米和西葫芦在脆皮，浮肿，片状地壳中混合了熔化的奶酪。

J. KenjiLópez-Alt

玉米

基础墨西哥墓地面团

约书亚班斯

开胃菜和开胃菜oeuvres

Scallop Aguachile与Jalapeño，黄瓜和鳄梨

甜美的扇贝用石灰汁，jalapeños和洋葱，配有Tostadas和鳄梨（如果你喜欢，啤酒或龙舌兰酒）。

丹尼尔·格列策

Cinco de Mayo.

与Habanero，JiCama和Lime的北极焦炭糖霜

新鲜的北极炭与石灰汁，habaneros，jicama，香菜种子和洋葱。

丹尼尔·格列策

起司

辣鸡quesadillas.

切碎的鸡肉，用Jalapeño和胡椒杰克踢了起来，使Flaky Quesadillas充满了浓郁的馅料。

J. KenjiLópez-Alt

鸡

烟熏鸡tinga炸玉米饼

这些鸡肉炸玉米饼是无聊的。

约书亚班斯

Cinco de Mayo.

Tacos de Canasta（派对或Potluck的篮子炸玉米饼）

这些特殊的炸玉米饼由墨西哥的自行车供应商销售，他们坐下时变得更好。

丹尼尔·格列策

豆类和脉冲

菠菜，黑豆和chipotle quesadillas

新鲜的菠菜，黑豆和烟熏切片片与这些脆皮，金棕色quesadillas的瑞士奶酪相结合。

J. KenjiLópez-Alt

Cinco de Mayo.

最终完全加载的玉米片

乍一看，这种超级的组合似乎是矫枉过正，但是这种疯狂的方法。

丹尼尔·格列策

Cinco de Mayo.

微波炉玉米片

微波是Nacho建筑的高估工具。

J. KenjiLópez-Alt

圣诞节

无奶酪甘薯“quesadillas”

在这些酥皮温柔的素食quesadillas的甜土豆星。

J. KenjiLópez-Alt

开胃菜和开胃菜oeuvres

Tamales用绿色辣椒和猪肉

富有，肉猪肉托马斯与鲜绿色的辣椒里面。

约书亚班斯

牛肉

Taco queso蘸

所有辛辣，泥土，炖菜的肉味味的味道，在粘糊糊的奶酪中窒息。

约书亚班斯

开胃菜和开胃菜oeuvres

Tamales用红辣椒和鸡肉馅

温柔的托马尔斯与浓郁的辣椒馅。

约书亚班斯

早餐和早午餐

脆皮奶酪炸玉米饼

乳酪融为玉米饼，为史诗般的炸玉米饼。

约书亚班斯

开胃菜和开胃菜oeuvres

终极充分加载的素食奈多斯

他们可能是素食主义者，但随着我们巨大的成分铸造，它们绝对不会拉任何拳。

J. KenjiLópez-Alt

开胃菜和开胃菜oeuvres

托马斯与拉贾斯和瓦哈坎奶酪

这些托马尔斯填充了果味烤的猪蛋白辣椒和融化的瓦哈坎奶酪。

约书亚班斯

巧克力

墨西哥五香巧克力山核桃

温暖的香料和击中Cayenne踢这些巧克力螺母上升了一个档次。

丹尼尔·格列策

Cinco de Mayo.

真正的德克萨斯拿撒巴斯

每个芯片单独打顶可确保每件咬合的最大味道。

约书亚班斯

起司

绿色辣椒queso dip

美国奶酪和蒙特利杰克为烤Poblanos的果味热量制作了光滑的基础。

约书亚班斯

豆类和脉冲

墨西哥墓地饼用黑豆灌装

没有多少工作的Tamales的所有乐趣。

丹尼尔·格列策

牛肉

Bulgogi Scallion煎饼 - adillas

洋葱 - 羊酱和玉米饼的孩子，用奶酪和辛辣甜牛肉加载。

摩根艾森伯格