16种必威365从Gochujang获得辛辣甜味的食谱
从烧烤调味料和番茄酱到炒anthavy banchan和脆皮煎锅，这些都是我们最喜欢融合Gochujang甜热的方法。
[照片：Vicky Wasibetway88.netk，Shao Z.]
如果您熟悉韩国美食，那么您可能会遇到辣椒酱，一种辛辣的辣椒酱，既美味又美味。辛辣的糊状物由红辣椒片，发酵大豆，粘性米饭和盐制成。传统上，它发酵了多个月，有时甚至几年，其中大米的淀粉被转化为糖，有助于创造Gochujang的标志性而微妙的甜味。
因为它不仅是煮熟的，而且发酵的，Gochujang的作用不仅仅是为您喜欢的菜肴增添香料。我们喜欢它的复杂风味层，使它一次辛辣，甜美，咸和时髦。它还具有浓稠的一致性和深红色，可在使用时增加质地和亮度，尤其是在调味料和腌泡汁中。您经常会在韩国菜肴中找到gochujang，例如Bibimbap和Bulgogi，以及许多炖菜和调味料。
这种提高的成分有很长的路要走。在下面的食谱中必威365，只需要大约一汤匙或两汤匙的gochujang，但是您始终可以添加更多以适应自己的口味。从烧烤调味料和番茄酱到炒anthavy banchan和脆皮煎锅，这些都是我们最喜欢融合Gochujang甜热的方法。
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[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
Gochujang是这种韩国烧烤酱的骨干。糊状物与Doenjang（发酵的韩国大豆糊）的咸味，以及大蒜，葱和烤芝麻油和种子。结果是具有复杂风味层的调味品。享受Ssamjang的最好方法是将其铺在生菜上，然后再堆放烤肉，海鲜和蔬菜。
金奇繁殖的炸鸡三明治
[视频：认真的饮食团队]
随着腌制的炸鸡像它一样受欢迎，我们决定使用另一种泡菜：泡菜的技术。泡菜盐水赋予鸡肉味，并有助于保持多汁，同时还为干燥的疏and混合物提供了一些质地。在将鸡肉炸至酥脆和金黄色之后，它涂上了一种基于Gochujang的酱汁，该酱汁融合了Gochugaru的更多热量，蜂蜜的甜味更多。我们想不出一种比在斯特拉的片状上更好的服务方式黑芝麻酪乳饼干。
烤韩国bulgogi汉堡与泡菜蛋黄酱和腌daikon
[照片：Emily和Matt Clifton]
这些汉堡从外面而不是内部获得了很多风味。在烧烤时，它们涂有包括酱油，红糖和Gochujang的美味的bulgogi酱。烧烤后，他们再加上酱汁，然后装满辣的泡菜蛋黄酱，并腌制了daikon萝卜，然后夹在烤芝麻面包之间。
用泡菜蛋黄酱和腌制的daikon食谱烤韩国bulgogi汉堡»
烤猪肚烤肉串和甜辣的gochujang腌料
[照片：Shao Z.]
Gochujang在调味料和腌泡汁中最有效，这些调味料和腌泡汁像这些烤猪肉烤肉串一样涂在肉上。我们将其与酱油和清酒混合在一起，以使风味和复杂性增加。您需要用腌泡汁扔猪肉，然后在串扰前坐大约一个小时。当烤肉串在烤架上煮熟时，每隔几分钟就用额外的腌泡汁煮熟，直到猪肉在里面变软并在外面变成褐色。
韩国泡菜烧烤酱
[照片：Daniel Gritzer]
将泡菜和gochujang的时髦韩国风味与烧烤酱的甜味结合在一起的酱汁？别说了。我们使用搅拌机以及洋葱，大蒜和生姜从泡菜及其果汁中创建果泥。然后，我们移动到炉子上，将这种混合物与番茄酱，米醋，gochujang，worcestershire酱和糖蜜混合在一起，煮至酱汁变稠并且所有味道混合在一起。结果是一种美味的酱汁，将烤鸡肉，猪肉和贝类（如虾）很好地搭配。
甜辣的韩国番茄酱
[照片：Joshua Bousel]
简单的几种成分可让您立即提供这种甜美而辣的韩国番茄酱。混合物从Gochujang踢了一脚，而红糖有助于平衡味道并添加更多甜味。此外，番茄酱从酱油，大蒜，姜和芝麻油中获得了深度的风味。一旦您品尝到这一点，您可能永远不会再回到普通的番茄酱。
泡菜鸡肉和卷心菜炒菜
[照片：Yvonne Ruperti]
尽管泡菜经常被称为大多数菜肴，但有时还不够。我们继续前进，使它成为这次炒菜中的演出的明星。它被类似朱利安（Julienne）的鸡肉炒，使肉迅速煮熟并吸收所有风味。添加了少量白菜以抵消泡菜的浓烈风味。要结束它，请加入一些Gochujang和鱼露，然后在米饭上食用。
甜辣的辣椒酱韩国炸鸡
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
韩国炸鸡脆脆的脆脆鸡肉加上这种甜辣的酱汁是在炸鸡天堂中制成的。在这里，Gochujang与酱油，醋，糖，大蒜，生姜和芝麻油一起搅拌。由于gochujang的厚度可能不一致，因此您可能需要加一点两汤匙的水，直到酱汁足够薄到足够易于散布，但足够厚，可以粘在鸡肉的脆皮外层。
韩国风格的火鸡（Buldak）配奶酪
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
忘记布法罗的翅膀 - 火鸡是最终的游戏日。为了制作韩国酒吧食品，请先用辣的大腿腌制鸡大腿腌制。除了Gochujang外，这种调味料还从Gochugaru（韩国辣椒粉），红辣椒和黑胡椒粉中获得了深度的层，以及令人惊讶的添加精灵。为了防止鸡肉干燥，我们将大腿整体烧烤，然后将其切成一口大小的碎片。最终，鸡被马苏里拉奶酪覆盖，烤直到冒泡。无论比赛当天是否，这都是一种美味的享受，它将立即消失。
带有烤芝麻和波旁威士忌的Gochujang注入的酥油
[照片：Aki Kamozawa和H. Alexander Talbot]
这种调味的黄油非常适合炒鱼或灌篮蛤，但是我们不会知道您是否会自己咬一口。芝麻首先在黄油中烤烤，然后与波旁威士忌溅出。混合物与Teriyaki Flovered Nori床单和Gochujang结束，两者都增加了一层甜味。酥油在冰箱中保存大约两个星期，但您可能会比这更早使用它。
炒凤尾鱼Banchan（Myeolchi Bokkeum）
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
理想的中午小吃应该像这个炒anthovy Banchan一样甜美，美味，松脆和不可抗拒。婴儿凤尾鱼涂在釉料中，由浓汤，酱油，鱼露和gochujang组成。该食谱在几分钟之内融合在一起，并保持在冰箱中。所以下次您渴望某个je ne sais quoi，您可以指望Myeolchi Bokkeum满足您的每一个渴望。
炒凤尾鱼Banchan（Myeolchi Bokkeum）食谱»
自制的胫骨杯式辣韩国ramyun牛肉面条汤
[照片：J。KenjiLopez-Alt]
Gochujang可以做的不仅仅是作为调味料和腌泡汁的基础。在这里，它通过为短肋骨和肉汤增添风味，从而进入瞬间面条。如果需要更多的辣味，您随时可以添加更多的Gochujang，尤其是将汤分成单个碗后。我们建议将蘑菇，葱，泡菜和煮沸的鸡蛋放在碗上。
脆皮奶酪和泡菜煎锅米饭
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
炒饭并不是剩下的米饭问题的唯一答案。毫无疑问，这种奶酪和泡菜煎锅米饭应该添加到您的旋转中，毫无疑问，毫无疑问。米饭与Gochujang，酱油和米醋完全混合，然后再搬到煎锅。马苏里拉奶酪和格鲁耶尔都在米饭之间找到了自己的路，然后在米饭之间煮熟并在烤箱中烤制。在烤的最后两分钟内添加泡菜和科蒂亚有助于煎锅米的魅力。在食用之前，您可以用大量的切片葱来完成菜肴，以增加紧缩。
bulgogi葱煎饼 - 亚种
[照片：摩根艾森伯格]
墨西哥玉米饼上的这种旋转将片状的中国风格的葱煎饼和布尔戈吉风格的牛排和两种类型的奶酪融合在一起。Gochujang与酱油和红糖等食材一起进入腌料。在准备肉类和葱煎饼后，其余的都与组装有关。顶部两个葱煎饼，配以Bulgogi肉，切达干酪和蒙特利杰克奶酪，然后用剩下的煎饼将其关闭。奶酪融化并煎饼变成褐色后，您可以用额外的gochujang淋上玉米饼，并带有葱和香菜。
韩国辣腌制猪肉和辣椒（Jaeyook kimchi bokum）
[照片：Daniel Gritzer]
这种简单的炒菜非常适合一个工作日晚餐。猪肩带被腌制成一种混合物，从Gochujang和亚洲梨中获得微妙的甜味，亚洲梨也有助于嫩肉。坐在腌料中至少两个小时（但最多八个小时以获得最大风味）之后，剩下要做的就是用洋葱，绿色的辣椒，葱和泡菜煮肉。与生菜叶和米饭一起食用，秘密而又极为美味的晚餐。
韩国辣腌制猪肉和辣椒和泡菜（Jaeyook kimchi bokum）食谱»
韩国玉米片
[照片：摩根艾森伯格]
关于玉米片的最好的事情之一是，它的口味很容易改变。我们对这道菜的韩国风味包括Bulgogi风格的牛排，焦糖泡菜和酸橙酸奶油。Gochujang进入我们自制奶酪酱，在油炸的馄饨芯片和其他浇头上淋上毛毛雨。结果是与您以前的任何人不同，玉米片杂乱无章。
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注释
你好，食者！
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