煎饼披萨

马克·比特曼（又名“极简主义者”）提出了一种新颖的方式，可以在当今的时间里准备披萨纽约时报：锅油炸。

取披萨面团并塑造它 - 最好的磁盘是最好的 - 然后用足够的橄榄油将其油炸以使底部酥脆。然后翻转。

如果浇头很热（例如，可能是番茄酱）或小的数量（一点磨碎的奶酪，而不是一堆），那么您所需要做的就是将它们放在顶部，然后将第二侧的底部。

贝特曼先生说，要获得更重的比萨饼，您必须在上面放一个盖子，以加热东西并将其融化。

Sorta给“个人锅披萨”赋予了新的含义，不是吗？

这是食谱。这是Bittman在行动的视频。

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