Gialina，Glen Park，旧金山：Quickie

[照片：亚当·库班]

埃德·莱文（Ed Levine）已经在旧金山的格伦公园（Glen Park）在Slice上的社区，所以我要链接到它，只是给我快速的印象，因为我在星期二晚上在那里只是在那里抽样孤独的玛格丽塔披萨。

我和女友已经在Papalote在宣教区。（我以为莎莎很棒，但是我的墨西哥卷饼留下了一些需要的东西像结构完整性。）因此，当我们终于回到格伦公园（Glen Park）地区时，我们并不超级饥饿。我想订购玛格丽塔和原子能（番茄，蘑菇，马苏里拉奶酪，辣辣椒和红洋葱），但就像我说的那样，我们的墨西哥卷饼的胃不能多于一个以上的馅饼。

这里的pix有点iffy。我们的关节有低照明。披萨看起来比这更好。

埃德（Ed）喜欢这里的披萨，说“有心灵和灵魂，这是披萨中最重要的成分。”他特别迷恋土豆派（土豆和苹果木烟熏培根，红洋葱，迷迭香和戈贡佐拉）。

Gialina接受了裙子的治疗。

不过，他有点缠着地壳的问题：

...浅棕色而不是金黄色，也没有那么多气泡。地壳的形状不规则。某些部分玉米片被抬高了几英寸，而其他人只有半英寸高。

我们玛格丽塔派的孔结构。

我们的外壳，而不是浅褐色，是深褐色的棕色，它的光泽暗示可能是在烘烤之前用油刷子。看起来它要么是一种新的，令人惊叹的外壳风格，就像我从未有过的那样，要么只是脆脆的。

基本上只是疯狂的松脆。没有咀嚼性 - 除了紧缩之外，没有什么。

看来埃德（Ed）与gialina相处的是外壳留下了一些需要的东西，但是创造性的浇头及其质量弥补了它。

鉴于我只有一个玛格丽塔（Margherita），可能就是这样。我们坐在酒吧，看着人们准备食物，烹饪显然有很多爱与关怀 - 在我去过的许多SF餐厅似乎是交易。菜单上的其他馅饼看起来好像有很棒的浇头。

因此，我要对Gialina进行判断，直到我可以在那里有其他一些馅饼。这可能是罕见的情况，例如，像我这样的地壳人被浇头而不是馅饼的基础所震撼。我们会看到的。

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