我的馅饼星期一：威尔·福·

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哇。长期切片会冒犯（谁去埃加曼在slice/se上）似乎已经把他的披萨痴迷- 在俄勒冈州波特兰的全职披萨演出中。他从他的新事业中派出了一次测试派的MPM进入：

我被聘为pizzaioloPortobello素食主义者Trattoria。到目前为止一直很有趣。新的餐厅空间将于周三开放。这将是我第一次作为厨房系列的一部分。应该是一个有趣的经历。我会尽力跟上我的博客带有有趣的轶事。到目前为止，我只是一直在帮助将新的厨房放在一起，玩烤箱和各种面团混合物。附有的是最近晚上的测试比萨饼的照片 - 娱乐空间，大蒜，橄榄油，罗勒，盐和胡椒粉。我们尝试了其他一些浇头，包括剃先的西兰花，松子，柠檬和茴香，两种纯素食香肠 - 但我只能拍摄几张照片。

我正在与两核燃气面包师自豪感一起工作。它具有在石头上超级热的趋势，但是空气温度却凉爽得多，因此馅饼的顶部不会以相同的速度烹饪。如果有人对如何使空气温度保持更好地与地板保持更好的想法，那么我全都是耳朵。

干杯，
将要

恭喜您将披萨爱好者转移到Pro Pieman，Will！棒极了。我不得不说，您正在实现我的长期梦想 - 在俄勒冈州波特兰大城市制作披萨。我什至不记得自您刚开始与Slice通信以来已经有多长时间了。我认为这是您住在新西兰的时候，向我们发送了与全球那部分披萨新闻的链接。很高兴看到从长期切片中看到的另一个户主到培训（保莉·吉（Paulie Gee）是另一个）。

而且，在这一点上，我认为我将尽快解决这个问题。从Lou t发送第一个的时间，我想象的是星期一更多为了家各级的披萨制造者都可以炫耀自己的东西。Fain先生在这里有点模糊了，我今天要出版它，但是将来，我将限制此功能致非商业披萨制造商。希望您所有的专业人士能够理解。谢谢！

想分享您的馅饼？这是将您的照片提交切片的详细信息。

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