皮曼的手工艺：如何拉伸披萨面团，“ DJ方法”

纽约市披萨a casa自称为“披萨自给自足中心”。这家小商店属于一部马克·贝洛，，，，谁在上面的视频中向我们展示了他的面团拉伸技术。贝洛称之为“ DJ，”而且我们认为您会明白为什么 - 他的快速，确定的手提动作看起来像是一名唱片的唱片。...昨晚DJ救了我片？

享受视频，由认真的Eats摄影师拍摄和编辑杰西卡·莱博维茨（Jessica Leibowitz）， 谁有她的博客上的一些幕后花絮。

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披萨a casa

纽约纽约市大街371号10002（埃塞克斯附近；地图）212-228-5483;pizzaschool.com

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