角落切片：春天和桑树

如果你有时间旅行的时候，这一切都很好地了解城市的最佳披萨 - 如果你需要一个体面的切片现在还Slice'rs知道NYC中的每一块街角切片都没有平等，因此我们决定通过块探讨实际上块的可能性。

[照片：J. Kenji Lopez-Alt

我们刚刚在星期二进入我们的新（令人敬畏的）挖掘，所以我们决定在'敞篷检查食物场景时乘坐胜利吧。当然，这导致在步行距离内尝试每个切片 - Eria。我们挑选了桑树和春天，因为它似乎是切片关节的震中（在我们的盛大办公室附近，我们所拥有的所有全部馅饼午餐特价是10美元，我们肯定会最终到达）。这是得到什么，避免什么。

最好的：Rubirosa，3美元

切片rubirosa.在工作日服务，直到下午5点（之后，它只是整个馅饼）不是典型的纽约风格。相反，他们在某个地方撒谎超薄酒吧馅饼和一个良好的煤烤箱馅饼。酱汁是清新的，奶酪非常谨慎地应用（我的书中的好事），地壳是美味和慷慨令人敬畏的烧焦的脆边。

我唯一的投诉将是它的规模。因为它有多薄，你至少需要几个切片来通过午餐。

rubirosa披萨＆酒吧

235桑迪街，纽约纽约州10012（王子/春天;地图）212-965-0500;Facebook上的Rubirosa.

对于奶酪爱好者：Ray's，2.75美元

它非常普遍地众所周知，在王子街上的光线实际上是真正的原始光线，在整个囤积的淘汰赛之前，开始在城市突然出现。这是一个经典的纽约切片，但它似乎似乎可能已经滑倒了我们去年审查了它，或者是最不矛盾的。这次，我们发现它非常奶酪沉重，酱汁根本不足以脱颖而出。地壳很漂亮好吃的，如果有点厚。

如果充足的奶酪和一个漂亮的灌装切片是你的东西，你可以比雷的更糟糕。

“这让我想起了我作为一个小孩子的披萨，”罗宾说：“但我作为一个小孩子的比萨饼并不那么好。”

编辑更新（1/24/2014）：雷的披萨已经关闭并重新开放普里斯街披萨，现在为城市提供一些最好的切片和方形切片。

雷的披萨

纽约州斯特林王子#A，纽约10012（在Mott Street;地图的）
212-966-1960

跳过：Pomodoro Pizza＆Restaurant，$ 2.85

与A.糖果糖果和土墩盖，无味的奶酪，唯一的救赎因素是一个充电的底盘。然而，它不足以弥补地壳其余部分的厚度和面团。我们会通过。

Pomodoro Pizza＆Restaurant

51春街，纽约，NY 10012（桑树;地图的）
212-966-9229;pomodoropizzany.com

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