你会雇用这个男人吗?如果我告诉你上面的视频中的那个人是保罗·吉安诺(Paul Giannone),布鲁克林的Pizzaiolo的主人和负责人保莉·吉(Paulie Gee)?
Giannone先生的故事在披萨界众所周知。厌倦了他的IT工作,薪水不错,但没有振奋,56岁的吉安诺(Giannone)决定跟随他的热情和梦想:打开世界一流的比萨店这可以在美国最受尊敬的披萨店中拥有自己的餐厅。不过,在他做到这一点之前,他试图在比萨店的地区找到一份工作,以学习绳索。这是他最终收到的回应:
来自:“删除”到:保罗·吉恩诺(Paul Giannone)发送:2008年4月3日(星期四
亲爱的吉安诺先生,
有了应有的尊重,您的简历没有显示出任何餐厅的体验,更不用说披萨餐厅的体验了,您在简历上的目标是利用您的IT体验,这不适合我们的业务。我们希望填补的职位需要在总经理级别的餐饮业经验,并在高容量环境中监督30-50名员工。毫无疑问,您对披萨充满热情。但是,没有餐厅管理经验,我很遗憾我不能考虑您的宣传职位。
尊敬,
[删除名称]
被拒绝的吉安诺(Giannone)继续于2010年3月开放保莉·吉(Paulie Gee)从一开始就提出好评如潮的评论。不仅是披萨(它是出色的且具有创意的优质成分组合),而且还用于服务和氛围。
在最近的一封电子邮件交流中,我们得到了吉安诺(Giannone)的跟进,与招聘经理进行了跟进,向他发送了轻柔的谴责:没有你的不情愿,我可能永远不会有机会散布我的翅膀。“
*请勿从此处读取。我自由按时间顺序组装电子邮件交流。- ak
整个线程
日期:THU,2008年3月6日07:28:38 -0800(PST)来自:Paul Giannone主题:总经理职位:
招募,
今天,我在怪物上遇到了您的工作广告,为比萨店的总经理,我很快变得非常感兴趣。我是一名职业IT管理专业人员,或者我想告诉别人我作为计算机怪胎。尽管我赢得了良好的生活,但这确实不是我的激情。我认为现在该是时候进行改变了,而不是继续做我不喜欢的事情。对真实的拿破仑披萨非常感谢,我最近决定从事披萨业务的职业改变。为了了解有关使最佳优质披萨成为可能的更多信息,我在财产上建造了一个庞贝烤箱,并通过大量试验和一些错误开始学习该过程。不幸的是,我的尺寸有限,可以制作烤箱,但我仍然可以在那里烘烤一个体面的派。这是到目前为止我的进度和结果图片的链接:
https://www.flickr.com/photos/pauliegee/sets/72157603296443911/
天气改善后,我仍然可以完成一些化妆品修饰,但它是一个完全可用的烤箱。
通过使用Polly-O Gold Curd制作自己的新鲜马苏里拉奶酪,以及使用那不勒斯的最高面粉,Molino Caputo Typo“ 00”作为我的披萨面团,我对高质量的承诺。我非常认真地对待这一职业变革,甚至还签署了本周在Javits Center参加本周的披萨和美食服务节目,以进一步增强我的知识。在AT&T担任软件Deveiipment经理的多年中,我拥有丰富的管理经验。我领导了一个由25名开发人员和系统分析师组成的团队,其中四名项目负责人向我报告。我非常希望有机会亲自与您交谈,以进一步展示我的管理经验如何结合我对创造终极比萨饼餐厅体验的热情,可以极大地使您的扩张受益。请通过[删除电话号码]与我联系,以进一步讨论我的资格。
谢谢,保罗·吉安诺尼
来自:Paul Giannone到:[电子邮件保护]发送:2008年3月17日星期一10:34 AM主题:总经理职位随访
先生[已编辑],
我将此注释写为我最近发送给您的以下电子邮件的后续信息。我打电话给您的网站上的电话号码,并在今天早上与[名称编辑]进行了简短的交谈。他表示您正在处理总经理职位招聘,并鼓励我再次与您联系。我相信您已经被申请人淹没了。我希望您能找到时间短暂地与我见面,以使我有机会进一步证明自己是成功的总经理职位的成功候选人,这是多么认真的。我希望我的渴望得到赞赏,并且您在这一点上不认为我是害虫。再次阅读本文后,如果您觉得我至少不值得简短讲话,那么如果您能告诉我,我将非常感谢。当然,我希望事实并非如此。如果您愿意,我可以将您的简历转发,但是本质上是非常技术性的。我期待着您的回音。谢谢,
保罗·吉安诺(Paul Giannone)
[编辑]@aol.com写道:请再次给我发送您的简历。
日期:2008年3月17日星期一10:59:02 -0700(PDT)发起:Paul Giannone主题:RE:总经理职位随访至:[电子邮件保护]
这里是。请参阅我的日期为3月6日(下图)的初次电子邮件,以说明缺乏粮食服务职位。
谢谢,
保罗·吉安诺(Paul Giannone)
来自:Paul Giannone到:[电子邮件保护]发送:THU,2008年4月3日上午7:45主题:总经理职位随访
迫害是否算是什么?
谢谢,
保罗·吉安诺(Paul Giannone)
来自:“删除”到:保罗·吉恩诺(Paul Giannone)发送:2008年4月3日(星期四
亲爱的吉安诺先生,
有了所有的尊重,您的简历并没有表现出任何餐厅的体验,更不用说披萨餐厅的体验了,您在简历上的目标是利用您的IT体验,这不适合我们的业务。我们希望填补的职位需要在总经理级别的餐饮业经验,并在高容量环境中监督30-50名员工。毫无疑问,您对披萨充满热情。但是,没有餐厅管理经验,我很遗憾我不能考虑您的宣传职位。
尊敬,
[删除名称]
来自:Paul Giannone到:编辑
主题:有时激情胜过体验...没有你的不情愿,我可能永远不会有机会散布我的翅膀。
谢谢,
pghttp://newyork.timeout.com/restaurants-bars/1118813/best-new-pizza-paulie-gee's
http://vitality.yahoo.com/video-second-act-caul-giannone-21996533
您可以在本周一的新食品网络节目中吸引我:http://www.foodnetwork.com/crave/pizza-eedible-frisbee-of-glee/index.html
来自:[删除]到:保罗·吉安诺内酮
恭喜。您显然是正确的,有时激情确实超过了经验。祝您好运,并持续成功。
“我很高兴有问题的比萨店吹散了吉恩诺尼
有关保莉·吉(Paulie Gee)的更多信息
这是一个非常有用的大开眼界交流。鼓舞人心的。我不是轻轻地说。当我真的停下来考虑保莉·吉(Paulie Gee)的披萨之旅时,我有点雾化。(嗯,等等,也许这只是我的眼中...;)保利真正是各地的披萨极客的灵感,而且对那些渴望实现自己的梦想的人们。他在生活后期进行了飞跃,并通过仔细的计划使它起作用。
我很高兴有问题的比萨店吹走了吉安诺。尽管我毫不怀疑他最终会从那个工作转移到自己的位置,但我们所有人都早就拿到了狗的毛刺。
另外,谁知道从事这份工作将如何影响他的道路。想象这个拐点处的不同结果就像是一项科幻效果。Paulie Gee从未建造的替代宇宙。或一只蝴蝶杀死恐龙,猴子最终在他的披萨烤箱中配备了恐龙。
我能理解招聘经理的不情愿。简历通常可能是对一个人的生活,技能,热情和真正的工作资格的不良代表。我敢肯定,这个人遇到了保利,他/他会三思而后行解雇他。
无论如何,这个地方的损失确实是我们的收获。
保莉·吉(Paulie Gee)
60 Greenpoint Avenue,Brooklyn NY 11222(富兰克林/West;地图)347-987-3747;Pauliegee.com
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注释
你好,食者!
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