每日切片：旧金山Gialina的原子比萨饼

每日切片每个工作日都会快速快速拍摄，这些片段或派帝国最近享受的不同切片或馅饼。

[照片：David Kover]

旧金山披萨沙龙·阿尔迪亚纳（Sharon Ardiana）让她的钱用非传统的浇头来打出馅饼，但是她的馅饼上的成分清单几乎在我的拐角店里几乎都在家里。这原子Ardiana服务的披萨gialina到达番茄酱，马苏里拉奶酪，蘑菇条和一些红洋葱。她还增加了一些辣椒 - 不足以进行热核，只是一种温和的热量，将酱汁的甜味，洋葱的咬合和泥土蘑菇的味道联系在一起。我叫她顶巫师过去，这在这个馅饼上肯定是正确的。

Gialina的外壳一直是当地比萨饼中更多辩论的话题。它到达了金色和脆，味道有点像披萨被自制的法国面包包围。如果您愿意的话，为此叮咬她，但是它的味道足够好，可以使浇头说服您。

gialina pizzeria

2842 Diamond Street，旧金山CA 94131（地图）415-239-8500;gialina.com

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