最重要的是：Pistacchio e Salsiccia（La don Antonio）

[照片：Erin Mosbaugh]

开心果香蒜酱和香肠披萨唐·安东尼奥让您希望共同拥有者安东尼奥·斯塔利塔（Antonio Starita）早日从那不勒斯来到纽约。纽约人是如何生活在这个馅饼之前的？Neoplitan Pizzeria是Kesté的Roberto Caporuscio和他的导师，那不勒斯的Pizzeria Starita的Antonio Starita之间的合作伙伴关系。

但是，开心果香蒜酱食谱背后的天才是安东尼奥的儿子朱塞佩·斯塔利塔（Giuseppe Starita），他目前在那不勒斯经营比萨店·史塔利塔（Pizzeria Starita）。甜美而果味的开心果给您带来了丰富的色彩，完美地补充了碎的甜美意大利猪肉香肠。

您需要什么（一个披萨）

• 1个面团部分（观看此视频学习如何制作那不勒斯风格的面团）
• 开心果（在炒锅中轻轻烤）
• Parmigiano Reggiano
• 熏制的马苏里拉奶酪di bufala，切成小块或撕成小块（安东尼奥使用托雷·卢帕拉）
• 甜美的意大利香肠（安东尼奥（Antonio
• 罗勒
• 特级初榨橄榄油
• 盐和胡椒

唐·安东尼奥

纽约纽约市西509街309号10019（第八大街附近；地图）646-719-1043;donantoniopizza.com

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