每日切片：新奥尔良多米尼卡的“恩佐”

[照片：凯莉琼斯]

当我在新奥尔良才有几天时，我通常不会花披萨吃披萨。（不能让自己忽视所有Beignet和Po'男孩。）但在Nola FoodmanPableaux Johnson.一件事，我们检查了披萨多米尼卡上周末，我不得不说我很高兴我做到了。

John Besh酒店的意大利餐厅在罗斯福酒店，搭配厨师Shaya跑厨房，拥有一个广泛的披萨菜单，各种声音比上一个更多的诱惑：让我们获得Gorgonzola，Apples，Speck和Pecans。无烤的茴香，马苏里拉和房子治愈了喇叭手！

但我无法通过“恩佐”（13美元），凤尾鱼和Mortadella（！）与西红柿和大蒜。底座和一些撕裂的新鲜罗勒的底座与切碎的祖传群西红柿撒上了大蒜和辣椒油，搭配新鲜的凤尾鱼，用西红柿酱淋上，然后撒上巴马干酪，然后在它在烤箱中发射大约两分钟。在那之后？一条完整的薄片切成薄片的肉体。

令人惊讶的是，第一咬馅饼是馅饼的甜蜜，用肉豆蔻斑点，开心果肉肉漂亮地配对。新鲜的凤尾鱼带来了一个鲜艳的海洋斑，而不是占主导地位的咸。地壳咀嚼咀嚼和通风内部，良好的焦炭和几个膨化的泡沫，足以自己吃饭;在这里没有留下披萨骨头。

得到它的最佳方式？每天从3点下午3点到3点，多米尼卡喝披萨和饮料欢乐时光，葡萄酒，鸡尾酒和所有披萨半价。这意味着您可以在10美元以下的价格加上这个家伙加啤酒。

多米尼卡

新奥尔良La 70112（罗斯福酒店）123 Baronne Street;地图）504-648-6020
domenicarestaurant.com.

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