每日切片：阿波罗尼亚的比萨店，洛杉矶

每日切片每个工作日都可以快速快速拍摄，这些片段或派帝国最近享受的不同切片或馅饼。

[[照片：凯利骨头这是给予的

我走近阿波罗尼亚的比萨店极端怀疑。他们荒谬的热情新闻稿- 诸如“ [贾斯汀·德·莱昂（Justin de Leon）的言论虔诚地相信，享受披萨的手工艺品片是一种主要是为了放纵味蕾的行为，但它也是一种极大的视觉和图形遭遇，超越了脾气。”我的BS探测器。取而代之的是，我喜欢这里有每一片披萨。

披萨（14英寸/$ 15.95售价为$ 12.95）纽约风格馅饼，但体现了更多的手工品质。巨大的气泡从外壳上升出来，内部面团像磨砂一样稀薄。风味温和，它可以播放大胆的浇头选项，例如香肠花名册，其中包括：鳄鱼，响尾蛇和淡化西红柿和罗勒大豆。另外，这是不是脆皮。试图赤脚吃时，li行的身体以90度角悬挂，因此拆开刀和叉子。

浓稠的酱汁，涂在僵硬的旋转峰中，烘烤到柔软的甜蜜的番茄肉和干草药的斑点。您也可以选择一个水果香蒜酱，尽管它使已经沉重的披萨更加油腻。陈旧的马苏里拉奶酪的拳头覆盖了整个表面，并明智地使用了浇头。

阿波罗尼亚的比萨店没有创造一种新的馅饼，但与其他比萨饼不同。这是来自洛杉矶各个前任的最佳品质的企业，这些素质良好，而且令人欣慰的是。

阿波罗尼亚的比萨店

5176 Wilshire Blvd洛杉矶，CA 90036（地图）323-663-1178;apolloniaspizzeria.com

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