每日切片：纽约市CerTé的披萨

每日切片每个工作日都可以快速快速拍摄，这些片段或派帝国最近享受的不同切片或馅饼。

[照片：Robyn Lee]

我们是忠实的粉丝三明治在中城午餐点CerTé，以及他们意大利婚礼比萨。因此，我们无法抗拒尝试更多切片。

我们选择了他们的两个面包师的披萨，这是一个矩形的披萨，底部比纽约的平均切片略脆。我们爱Pomodoro，一个倒的比萨饼，底部有奶酪，上面是番茄酱。新鲜的马苏里拉奶酪以适当的含量分层，酱汁浓郁，充满番茄味。

我们也有他们的班切片，上面放着烤野生蘑菇，牛肝菌和百里香。这很美味，但与Pomodoro的水平不同样：它缺乏浓厚的味道，就像蘑菇可以做更多的味道（或者我们只是希望它有一些很棒的酱汁）。

两种披萨上的外壳都非常耐嚼且美味，尽管我们放置的地铁骑行使底部稍微湿润。总而言之，塞尔特（Certé）的另一份好午餐。

比萨饼

132 East 56th Street，纽约纽约10022（Park/Lex;地图）212-813-2020;certenyc.com/pizzabycerte.html