每日切片：洛杉矶妈妈的无花果和芝麻菜

每日切片每个工作日都会快速快速拍摄，这些片段或派帝国最近享受的不同切片或馅饼。

[照片：凯利骨头这是给出的

是否比萨饼，地壳妈妈仍然是LOS角度更好的之一。受土耳其奇特的启发（最近审查），它摇动着浇头并类似于披萨。面团柔软 - 一个丰富的潮湿中心本身折叠 - 像枕头大面包这样的外部薯片 - 应尽其所能。虽然脚步比以前的访问，浇头是例外。这无花果和芝麻菜有焦糖洋葱和Halloumi奶酪（14美元）是菜单的佼佼者。

自然界非融化的Halloumi奶酪在甜美的焦糖洋葱和滑入面团褶皱的无花果上增加了尖锐的咸味。胡椒芝麻菜抵消了质地和泥土味的水果和奶酪。芝麻籽和杏仁的添加用坚果紧缩完成了每种叮咬。从木制的烤箱中蒸热，香脂还原 - 尽管它是红宝石红色和类似果冻的一致性，这与我遇到的任何香脂都不一样 - 在前几个叮咬中将其逐渐变成鼻窦。如果您不知道即将到来，效果就会令人震惊。现在您已经被警告了，您准备享受这个甜美而咸的派对。

妈妈

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